- Frisse greens - 10 Art. sieraden (parsley, thyme, sage, marjolein, rosemary)
- Nutmeg - 1 teelike
- Butter - 100 gram
- Turkije - 1 stikje
- Apples - 6 stikken
- Bow - 4 stikken
Alle greens moatte gewoan lizze. Meitsje de greens en nutmeg. Foegje de fersteane bûter oan 'e greens ta. Wy mingje it goed. De turkije moat grûnfol spuien en droegen wurde mei in papierhúske. Wy begjinne de Turkije mei applen en űnen yn 'e kwarting. Wy binearje de skonken fan 'e Turkije mei in swol, sadat de Turkije net de foarm krûpt as it bakte. Wy sette de turkije op in bakbak, fan alle siden lûke de kroeche smaak. Wy distribearje de oerbliuwende applen en tongen yn in bakje en de restige saus. Wy setten yn 'e oven en bûge foar sa'n 3 oeren by 175 graden. De koetstiid is ôfhinklik fan de grutte fan 'e Turkije - 3 oeren by dizze temperatuer mei turkije dy't 4,5-5 kg wage. As de Turkije lytser is, respektivelik, en de koartskeil is koartere. Wy nimme de tarjochte turkije út 'e oven, licht koel en tsjinje. Bon appetit! :)
Servyen: 10-12