- Wetmole - 250 gram
- Drye dier Dr.Oetker - 7 gram
- Sâlt - 1 teelekse
- Warm wetter - 150 miljers
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- Grate Emmentale tsiis - 200 gram (100 gram foar de tee, 100 gram foar it filling)
- Apples - 500 gram
- Koe mei blauwe mûle - 125 gram
- Goat tsiis - 100 gram
- Grûn swarte pfeffer - 1 Smaak
Hynstet: smei it flêst yn in beker en mjittich mei heast mingje. Foegje de oare yngrediïnten foar de tee en mingje mei in hânmixer foar 2-3 minuten op lege snelheid, dan op hege snelheid foar 5 minuten oant in unifere glêde dough foarme is. Teak dekkende en leave yn in waarm plak oant it spitigens minder wurdt. Tagelyk heakje de oven, smel de bakbak mei oalje (40 x 30 sm). Daken ljochtje mei mûse, fuortsmite fan 'e beker, wernei wer op moarnsboarne en knipje op in bakblêd. Füllen: skikke applen, boaien te brûken, yn dûnte ringen snuurtje en ferspuieare oer de dau op in bakblêd. Snits de blauwe tsiis mei mûskes en goat käsekrypten, ferspraat oer applen. Sprinkle mei Emmental tsiis en piper. Lit de tsiis nei it kontrolearjen oant it diel fan 'e dough merkber is. Set it bakbak yn 'e oven op in tuskend nivo. Heger heul / heule waarmte: sawat 200 ° C (preeatiging) Heule lucht: sawat 180 ° C (foarheech) Bakende tiid: sawat 30 minuten. op 'e trijehoeken, tsjinje yn in waarm of kâld foarm foar wyn of bier.
Servyen: 10-12