Beskriuwing.
De borstelen waarden krigen troch wite koarts en wykepen. Der binne ferskillende ferzjes fan 'e komôf fan dizze fekânsje. Guon ûndersikers beskôgje it heitelân fan 'e Middellânske See, de oare - Sweden.
De plant is in krystbeien, twa jier âld, in lid fan 'e Cruciferae famylje. Yn it earste jier nei plante groeit de woartel en roazet fan blêden, yn 'e twadde - fruchten en blommen. Fruchten binne multi-siedpods. Yn it twadde jier wurdt de root as oval of rûn, fergelykber mei rútsjes, mar wat grutter. Under de reade-fioele of griene-griene hûd is in wyt, giel of oranjekoek.
Brukva tolerearet it wat waar - en kâld, en waarm mei in droech. Planten siedsjes begjinne al te germinearjen op 1 ° C, en sjogge lytsere froastjes. Dat yn gebieten mei in waarm klimaat it rekôft rypje foardat de hjitte fan waarmte is, wurdt de fegetaasje yn 'e begjinfrint setten. Wannear't it rypjen rypt yn 'e hjitte en droechte, wurde woartelpen smakeloos en droech. Goede oanbefellings wurde op fruchtbere wet en loekje sân loamige boaiem.
Chemyske gearstalling.
De broek befettet protiven, fermogens, sugars, B-vitaminen, glêzen, pektins, rutin, karotene (provitamin A), etymologysk oalje, mineral saletten (kalium, fosforus, sulver, izer, natrium, koper). De ascorbinsäure (vitamine C) dy't yn 'e broek befettet, past him by lange termyn opslach en hurde behanneling.
Nuttige substanzen dy't it produkt meitsje, drage by oan it normale operaasje fan it gastrointestinale traktaat, it reinigjen fan de darm, it ferminderjen fan swelling as gefolch fan diuretyske aksje, loslitten fan 'e hûd. Ek de rutabaga ferflokket phlegm - it hat in mucolytyske eigendom.
Oanbefellingen foar itenjen fan in rutabaga.
Pork kin brûkt wurde yn gek, bakken, fris en stof. Frisse blêden fan ryukkva tafoegje oan salades fan griente, en droege blêden - yn 'e foarm fan siedingen yn' e tarieding fan sop en twadde kursussen. As jo hoastje, brûk de sûch fan rutabaga.
In pear ieuwen ferlyn yn Russyske doarpen waarden sweets brûkt yn 'e winter. It waard foaral nuttich beskôge foar de âlderein, om't it helpt om de fermaliteit te behâlden. It gebrûk fan rutabaga foar kjelds draacht by oan in healwinning, dy't ferklearre wurdt troch de hege ynhâld fan ascorbinsäure, dy't it ymmúnsysteem fersterket. Mei in droege hoas, is de rutabaga as dûnseragint, benammen goed foar koartyske longen en bronchialskrêften.
De rûtabaga hat ek diuretyske eigenskippen (it foarkommen fan oerflak fluid út it lichem) en waard neamd mei renale en kardiovaskuläre sykte om it swelling te ferlitten.
De forelle is oanrikkemedearre foar atherosklerose, om't it ferbettere metabolike prosessen en it fuortsterkjen fan cholesterol út it lichem.
De glêstried yn 'e foarriedt helpet de hûd te normalisearjen (dit eigendom wurdt brûkt foar ferbouwen). It kin peristalsis fersterkje, bettere digestion, metabolisme, en it is tige brûkber foar obesity.
It sap fan dit produkt hat antibakterieljende eigenskippen, en it hat al lange tiid brûkt yn 'e behanneling fan purulende wûnen en brânstoffen.
Mar ek binne tsjinindikten: fergrutsje fan chronike mageintestinale sykte.
Dielen fan rutabaga.
De rutabaga kin brûkt wurde foar de tarieding fan medisinen en ferskate gerjochten:
- frisse salade:
Rôve in pylkere lytse hantje op 'e rôt, foegje heal in glês konsonearre griene ierappels, greens fan parsley en dill, risseleapel, citroen sâl en sâlle - smaak, seizoen mei sûker;
- bakte trout:
de wosken rûtabaga moat droech droegen wurde, dêroer yn 'e oven foar likernôch trije oeren oant' t ferkeapje; tsjinje oan 'e tafel mei sâlt en oalje;
- houtforte:
skodden fan 'e rêch, dan snijde yn lytse kubes, yn' e panne pleatst mei smelte bûter. Stean oant kocht, addearje sûker om smaak, dan fol mei miel te folle, sûker meitsje;
- sap fan rutabagus en huning:
Wash the medium-sized hose, peel off, chop, and then pass through the meat grinder. Foegje ien diel fan huning oan twa dielen fan 'e rutabag, mingje. Nim 4-5 keer yn 't dei foar 1 dessert-lofter mei in sterke en droech hoest, wachtsje mei waarm wetter.
Brukva is in weardefolle produkt foar goede en rationale fiedings, dy't ûnferwiderlik fergetten wurdt.