- Squash - 4 stikken
- Carrot - 3 stikken
- Sweetpiper - 1/2 stikken
- Bulb - 1 stik
- Garlic - 4 Teeth
- Soja saus - 1 st. in spoonful
- Pâtelsoal - 1 teelekse
- Sesame sied - 2 teaspoons
- Acetic acid - 2 teaspoons
- Sâlt, sûker, spesjens - - te tastean
Zucchini is skelpen en snijde yn dûnse platen. Solim en litte sûkinen ûnder it gewicht foar in heale oant twa oeren. Underwilens rôke wy op midsrûnte karotten. In sûpen wurde yndone yn dûnse semiringen. As zucchini sâlteare - fermôgje de sekere sûke, addjonken en karotten, as ek feine lekker sûkerpippers en snoeide knoflook. Sööse saus, sesame sied, fiedend oalje en acetic acid sâlt, sâlt, piper, in oantal sûker tafoegje en goed mingje. Wy stjoege dit bedriuw foar in oere of twa nei 'e kuolkast om te brouwen - en zucchini yn' e Korea klear!
Tsjinsten: 3-4