Zucchini ferdwûn

Squash om te waskjen. As de zucchini jong is - slaan yn stielen direkt mei de hûd, as de âlde yngrediades:

• Squash - 1 kilogram
• Sâltefolle oalje - 40 mililiters
• Karotten - 300 gram
• Sâlt, piper - - Smaak
• Parsley - 10 gram
• Dill - 10 gram

Ynstruksjes

Squash om te waskjen. As de zucchini jong is - snel yn lytse stikjes direkt mei de hûd, as de âlde - dan it skiel te ferwiderjen en allinich yn lytse blokjes te snijen. Karotten wurde skjinmakke en rôve op in grutte rôt. Yn in frettenpanne heakje it grienteel, sette dêr in sûkinyn en woartels. Sâlt, piper en simmer ûnder in sletten lid op in heule waarmte foar 25-30 minuten. In pear minuten foar it fertikjen, sette wy mei sûkelige greens, mingje en stok foar in pear minuten. Done!

Tsjinsten: 3-4