Spicy cake In rosemaryske kûke sil oprjochtsje oan dejingen dy't leginden, myten en âlde leginden leafhawwe, leauwe yn tekeningen en binne belangstelling foar har gebrûk yn sa'n soartige saak as koken. Hoewol foar ien is it net proaza, mar in echte keunst dy't jo genietsje kinne en genietsje fan lekkere soarten, en har ûntwerp, en de skiednis fan har foarfal. In protte leginden wurde net allinich beskreaun mei gewoane gerjochten, lykas lynssuppi mei in bibelferslach oer it ferkeapjen fan Esau nei syn bertefrjochtsjen, mar ek mei it ferskinen fan ferskate krûden en spiessen yn it koetsje. Miskien is it grutste fertsjinjen oan Rosemarien, wijd oan 'e âlde Romeinen Aphrodite - de goadinne fan' e leafde, dy't út 'e see skoe. Yn 'e Middellânske lannen wurdt it leauwen noch altyd leauwe dat dizze skerpe plant de jeugd behâlde kin en in persoan bliid is. Dit krûd is spesjaal populêr yn Frankryk en Italië, wêrfan't keuken it in grut ferskaat oan keuken oanmeitsje, fan marinades en fleiskealen om te iten. Rosemary cake is ien foarbyld fan it gebrûk fan dizze gewoante yn it koetsje. De wichtichste foardiel is dat de ljochte en skjinne aroma fan rosemary sels nei in lange termensbehandeling net ferlern giet.
Yngrediades:- Wetmole 240 g
- Sugar 150g
- Iten fan hûn 4 pcs.
- Olive olie 80 ml
- Frisse rosemary 2 tbsp. l.
- Bakkepûde 2 tsp.
- Stap 1 Om in kaok te meitsjen, nimme moar, sûker, hûnen, oalje en frisse rosemary.
- Stap 2 Pleatst de aaien en sûker.
- Stap 3 Beat goed oant glêd.
- Stapje 4 Sliepe yn in lyts olie-oaltsje, hâld net op te hingjen fan eieren mei sûker.
- Stap 5 Nadels fan rosemary tinhôf, moatte 2 kijfoppen wêze.
- Stap 6 Foegje it siedige mâle en it bakje pudding - ming goed oant glêd.
- Stap 7 Dêrnei add de rosemary en werje it wer.
- Stap 8 foarmje it bakblêd mei oliveelje, gie yn 'e fertige teig en glêd it.
- Stap 9 Bake yn in foarbeheare oant 170 ° C oven foar 45-55 minuten. Tastân om te kontrolearjen mei in houten skewer - it moat droechlitte fan 'e ree taart.