- Beer Stout - 1 Glass
- tsjustere molasses - 1 glês
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Miel - 2 beker
- Bakpulver - 1 1/2 teaspoons
- Grûngeginger - 2 artikels. spoons
- grûnzout - 1 teaspoon
- gemalen - 1/4 teaspons
- Nutmeg - 1/4 teaspoons
- fjild kardamom - 1 lintsje
- aaien - 3 stikken
- donkere brune sûker - 1 glês
- Sûker - 1 glês
- grienteel - 3/4 Glass
1. De oven foar 175 graden fiede. Oalje de kofjepan en foarmje mei miel. Soargje mûle. Bring Stout en de tsjustere molakken nei in koel yn in grutte bak en fuortsmite fan 'e waarmte. Add soda en skodzje, dan kâld nei keamertemperatuer. 2. Soargje it miel, bakpulver, ingel, cinnamon, knyn, nutmeg en in grutte bak. 3. Beat de aaien en sûker mei in elektrysk mingd. Foegje it fekânsje oalje en skodzje, add the mixture of melasses and mix. It aaigemik taheakke oan 'e miel fan mûle en fiskjen by lege snelheid. Jou de tee yn 'e tarieding en formulearje har skerp tsjin it tafel om loftballen te ferwiderjen. 4. It keukje yn 'e midden fan' e oven oant de toskpyt yn it sintrum ynsetten, sil net folle feiligje mei de krûm, sa'n 50 minuten. Bliuw de keukje te koelen yn 'e foarm fan 5 minuten. Dêrnei fuortsmite fan 'e mûs en kinne folslein op' e rack fiele. Skep de kok mei sûkerpulver en servearje mei slokje, as winsklik. Dizze kokke is bêste 1 dei foarôfgeand. It sil opslein wurde oant 3 dagen by kamertemperatuer en noch langer yn 'e kuolkast.
Tsjinsten: 8-10