Ginger is ryk yn Vitaminen A, B1, B2, C, sink. En ek salzen fan potassium, natrium, izer, kalium, fosforus, magnesium. It hat in smaak en skerpe smaak, troch it feit dat hy etale oaljes bestiet - 1,2-3%, en siedende smaak, hinget fan 'e oanwêzigens fan gingerol. Dêrnjonken befettet ginger alle essinsjele amino-acids - methionine, tryptofan, borneol en oaren.
Troch it bedrach fan nuttige substanzen is Ingwer tige ticht oan knoflook, mar it hat gjin ungeunstige geur. Ginger, lykas knoksel, ferheget it ferset tsjin it lichem foar ynfeksjes en it keart miks. De gemyske eleminten dy't yn ginger befetsje, stimulearje de formaasje fan gastrôtakop en ferbetterje de fersmoarging. Ginger fart alle gewizen, normalisearret bloeddruk.
Ginger is in antymetyske, ekspektorint, analgetysk en sweatshop. Favoryf beynfloedet it respirator, fersteansysteem en mage. It is taken om de skealike effekten fan diergiften fuort te foarkommen, te stopjen fan diarree. Foeget ûntwikkeling fan kanker fan it rjochte en kolon. Ferlies de symptomen fan misbrûk yn toxicosis en seasickness. Ferlit spasmen yn pynlike, swiere menstruaasje. It ferheget immuniteit, hat switseigenskippen.
Regels foar ginger
It is better om frisse Ingwer te brûken as yn poeier of yn droechte foarm, om't yn frisse ginger mear aktive stoffen en mear smaak binne. De frisse woartel fan ginger moat glêd wêze, fêst, it moat net mul en swarte spots hawwe. Foardat gebrûk makke wurdt, moat friske ginger skulden wurde. Franje ginger mei hûd kin bewarre wurde oant 3 wiken yn 'e koelkast, en yn' e frizzer oant 6 moannen. Gierpudding yn 'e koelkast is opslein oant in jier.
De wichtichste regel, de smaak en smaak fan Ingweren hinget ôf fan hokker poadium fan 'e tarieding is it iten. As wy Ingerman yn it begjin fan 'e tarieding stelle, sil de smaak fan Ingwer swakker wurde, en oan' e ein fan 'e tarieding sil de smaak sterker wêze. Ginger wurdt brûkt foar it meitsjen fan sûchlike gerjochten, foar it koetsreizen. Fan ginger kinne jo in leuke limonade meitsje, fan huning, wetter en lemonap.
Ginger lemonade
Nim 3 liter wetter, 5 kij út huning, 50 gram frisse giel, 3 grutte limonen.
Natrem ginger op in moaie rôt, add water 1.5 of 2 poppen wetter, sûpje de sâlt fan sitten en sette alles op in stadich fjoer foar 20 minuten. Litte we in koart koelje, in huning oanmeitsje oan 'e mingd, rûke en fertsjinje nei smaak mei kâld wetter. Lemonade is klear.
Gierpoeier, dy't in smaak hat, is in noflike geur yn seafood brûkt, foar swart yn sûkel- en saur saus. In noflik aroma jout hyfere fisk en hynstekken, sûpe hynder, fleis, lam, ear. Ginger fleis hjit iten net allinnich donkjes, mar ferbetteret de smaak fan dizze keuken. Spice wurdt tafoege oan gerjochten fan goose, turkije, kûlke, sarkofoar, heal, beef, lamm. Ginger is in soad brûkt yn sirkelprodukten: melon jam, snoeiidfollingen, cakes, gingerbread, biskites.
Sûnt de âlde tiid is Ingwer bekend wurden as medisinen en as gewoante. Ginger is nuttich foar medyske doelen yn 'e foarm fan poeier, brún, infuzje. It wurdt oanrikkemandearre foar pine yn 'e abdij, belching, ûntbrekke, fersmoarging, gryp, mei in kâld. Ginger sloech cholesterol yn it bloed. Yn 'e eastlike medisyn wurdt leauwe dat it rau en dichte middel fan' e harsens en larynx ferliest, it lichem te ferwiderjen, iepenet blokken yn 'e leverje, fersterket gedachten.
Ginger kâld behanneling
Ferskate manieren hoe it lichem te beskermjen mei help fan hynderswurde.
Slaen sa'n heale sintimeter fan gieler, skodde it út 'e hûd en set it yn' e mûle. Mei dit stikje ginger, oant jo it fingje fiele. As it effekt fan uterlike oaljes ôfnimt, in lyts bytsje ginger. Sa is it mooglik om de genêzingseffekt fan dizze woartel te langer te hâlden.
Yn 'e perioade fan akte respireare ynfeksjes sil frisse Ingwer gjin siken krije. In stikje Ingwer sil jo beskermje fan sykte, it sil jo keale en mûle beskermje. Om dit te dwaan, skodje de hûd, snijje in lytse mannichte Ingwer, set it yn 'e mûle en sied, oant it effekt fan de healinge yngrediïnten en essensjele oaljes ôfnimt, dan in bytsje in pear pylder.
As de tosker skodt, as in pear fan ginger slies op 'e tosken, sil it pine helpe. Ginger fersteuret skealike mikroben, it sil in noflike geur hawwe. As jo it kieze, kinne jo feilich gean nei de toskedokter, sûnder eangje dat de dokter by de geur fan syn mûle ropt.
Nuttige eigenskippen fan ginger
De behanneling fan pulmonaryske sykten
Ginger-tincture wurdt brûkt as ekspektorator, it wurdt brûkt yn 'e behanneling fan ferskate pulmonale sykten. Dizze oplossing fuortset de spanning fan de pectorale muszels en ferlies de aaien. Foar eksterne gebruik wurdt ginger brûkt om behandeling fan hûdkrêft te meitsjen, tincture makket de hûd mear elastysk en elastysk, is in remedie foar it fuortwakjen fan akne.
Om bloedsirkulaasje te stimulearjen
Hot baths mei ginger binne de ideale manier om bloedsirkulaasje te stimulearjen. Se moatte tagelyk nommen wurde, nei ien kear de wike, kinne jo der wis fan wêze dat dizze effekt effektyf is. Procedures moatte 4 wiken wêze.
Foar de behanneling fan ynfeksjes
Om de longen fan ferskillende ynfeksjes te fertsjinjen, moatte jo tagelyk de hynders te drinken foar 20 dagen. De resultaten sille sichtber wurde nei 10 dagen fan ginger tees. Ferhâlding behannele oant folsleine herberens.
Ginger tee fan depresje en kâld
Yngrediïten: ginger, griene weidee, siedig wetter, in lyts huning, read heul piper.
Yn Yndia is de meast populêre winterspul fan Ingels tee mei lemon. Wy advisearje it brouwen fan skuorren fan ginger - 10 of 20 gram foar 1 beker. Add wat melissa, in oare kraait of munt, citroen om te tastejen. Wy krije in uitstekke drank dy't yn 'e moarn belibbet, tonnen op en is folle better as kofje.
Drink mei ginger
Yngredientsjes: 2 sierpoaien frisse munt, 4 kijlf oranje of citrusjap, 5 kijlfonken fan huning, 3 kijlfekken gatde hynders, 1,2 liter wetter.
Keukje it wetter, add honey, ingel en reitsje. Strjitten troch in syb, squeeze it maksimale bedrach fan floeie fan Ingwer. Sûkje en in pine fan swart piper. Oan 'e ein sette in lyts frisse munt. Wy brûke hjit.
Ginger tee foar gewichtsverlies
Wy nimme in thermos mei in kapasiteit fan 2 liter. Wy brouwe de moarntiid. Wy sette de thermos op en yn 'e dei wy genietsje en drinke in beker fan tee. As wy ite foar itenje, sil de tee it gefoel fan honger dûke.
Wy brûke knoleil om it effekt te ferstevjen fan gewicht
Wy kooe de ingel mei knoflook. Dan kinne jo gau gewicht ferlieze. Foar in grutte thermos foar 2 liter, nimme wy de root fan in ginger de grutte fan in plom, sa'n 4 sintimeter en 2 knobele knoflook. Wy sille skjinmeitsje en snijje yn dûnsrige ingels. Wy litte twa liter kochende wetter en besykje. Dan nimme wy de knobel en ingel.
Ginger tea
De komposysje fan klassike hynderstee befet fral oranje of citrusap, swarte piper, mintblêden, huning, sûker, frisse ginger. Op in liter fan wetter nimme wy de rin fan Ingwer, wy sille it skjinmeitsje en wy sille it op in lytse rôt krije. Wy sette ginger yn siedende wetter en kieze foar 10 minuten op in lyts fjoer en tafoege de smaak swart piper. Fuortje fan waarmte, stjoerje, tafoegje, sûpe 1/3 fan oranje of citrus. Foegje mintblêden, in stik fan sieraad, genietsje fan it aroma en smaak fan dit healing drank. Dizze oere sil de symptomen fan in begjin kâld fuortsmite, stimulearje en meitsje jo lokkich mei jo sinne.
Ginger behâldet
Wy sille 6 oranjes spuie, se yn kwart te snuwen, elk snel yn dûn sliepen. Wy sille 4 citroen yn lytse stikjes snupe, 200 gram fan frisse hynderswurden wurde gien en wurde yn kubes ôfnommen. Wy snoeide in siroop fan 1 liter wetter en 1,5 kg sûker. Set de yngrediïnten yn in heule siroop, mingje. Bring nei in koel en set it út. Jam smyt de nacht stean, by kamertemperatuer. De oare deis bringe nei in koel en kooe oer in heule waarmte, rin foar 15 minuten. Wy sille útwreidzje yn dieren, sille wy de linnen slute. Jam is klear, bewarje wy yn 'e kuolkast.
No, wisten de regels foar ginger en har foardielige eigenskippen, kinne jo Ingwer brûke om de sûnens, it lichem te fersterkjen en jo sûnens jierrenlang te ferbetterjen.