Plastic tableware.
Fansels is dit in tige handich skip. It is licht, sterk, ûnbrûkber, maklik te waskjen en skjin te meitsjen. In tige wichtige faktor: syn betelbere kosten. Mar, alle folwoeksenen dy't skoalle op skoalle studearre witte, dat de komposysje fan plastyk ferskate kombinaasjes fan organyske en inorganisele eleminten ki kin skealik wêze foar minsklike sûnens. Yn har komposysje plastyske gerjochten binne ferdield yn itensieders, ûntspannen, heale iten, kâlde ware en gerjochten dy't kinne brûkt wurde yn in mikrofoave oven. It is tige wichtich, as jo keunstmjittich keuken yn 'e winkel kieze, en ek yn' e operaasje sjogge jo de ynstruction manual. As jo de keuze foar oare doelen brûke, kin it plestyk begjinne om skealike dampen en substansjes út te litten, dy't jo sûnens foarkomme kinne. It is net oanrikkemandearre om plastysk utensils te brûken as it ferrassingsdatum oerbrocht is, as ek utensilen wêr 't der riss binne, om't skealike substansjele substansjes de produkten ynfiere. Dus, as jo de fraach beäntwurdzje: wat soarte utensylen binne net gaadlik foar itenjen, kin it feilich sein wurde dat plastyk utensilen net foar it meastepart foar it koets bedoeld binne.
Dielen makke fan melamine.
Benammen it is nedich om dizze ware te jaan. Yn in protte respekt binne melaminepeilen beskôgd as ien fan 'e skimerichste, nettsjinsteande dit, it is yn it hûs fan elke persoan dy't yn ús lân wenje. Yn Jeropa binne melaminefeesten lang ferbean te ferkeapjen, om't, lykas it gjin feiligensnormen foldocht, it is fan lege kwaliteit en skealik foar minsklike sûnens. Bûten de melamine is de melessen as fergelykber mei porslein. It befettet Formaldehil, dy't erkend wurdt troch de hiele wrâld as mutagenike gif. It feroarsaket de sterkste allergie, kin liede ta syndiken fan 'e ynterne organen, fergruttet de eagen en mage. De gearstalling fan de skûlen befettet net allinich formaldehyd, mar ek manganese en lead, dy't begjinne aktyf út te stekken út 'e knipkes dy't op' e keuken ferskine. Dêrom wurdt, by it keapjen fan gerjochten makke fan melamine, it wurd wurdich spesjaal omtinken te jaan oan de beskikberens fan in kwaliteit sertifikaat, de konklúzje fan in sanitêre en epidemyalyske tsjinst. Better noch, om te gean fan it keapjen fan gerjochten fan melamine. Dus, as jo de fraach beantwurdzje: hokker gerjochten net geef makliker binne, kinne wy sizze safolle - melaminepeallen.
Metal tableware.
Sels metaal utensilen binne net folslein feilich. By it koetsjen, as de basis krêft wurdt en de muorren fan 'e metale utensils binne chrome, nikkel, of krekt har ionen, dy't ek de tosken binne foar minsken. Dêrom is yn metalen gerjochten tige oanrikkemandearre om kocht soarte skulpen te bewarjen, lykas pickel, koalsoep. Natuerlik, de minder krassen op it oerflak fan de gerjochten, de minder toaksen wurde frijlitten, dus beskermje jo metaal utensils fan krassen.
Utensilen út rust.
Edelstahl, it is ek raffere stiel oant hjoed, in populêr materiaal foar it meitsjen fan gerjochten. Sokken binne prachtich, funksjonele, handich en praktysk, mar, lykas har relatyf, metale skippen, befettet nikkel, dat is in tige sterke allergen foar in persoan. Ek as waarm wurdt, binne rôt-stâlen fan stiennen foar chrom en koper. Dêrom wurde de produkten kocht yn in rôtkeurige stieltoerferstân in metallyske smaak. Zeer veel ik niet aan te raden in cookware van rustige staal om eten te bereiden van groenten, roze vlees en scherpe gerechten. Yn in protte lannen yn Jeropa foar in lange tiid produkten gerjochten dy't "nikel frij" markearje, dat betsjut dat it gjin nickel befettet. Mar, de meast feilige metaal utensyl is noch altyd it damp. Dus, antwurd op 'e fraach: hokfoar soartmateriaal binne net gaadlik foar itenjen, kinne wy sizze safier dat metaal utensils en raff. Stielbedriuwen feilich binne, mar net hielendal.
Cookware mei non-stick coating.
De moderne merk fan tableware biedt de klanten in ferskaat fan keuken, ynklusyf en net-stokken. Sokke gerjochten binne makke fan stiel, hat in beskermjende non-stick coating, is in protte yn 'e fraach, om't it jo kin kooe sûnder oalje en fet. Mar, it is it wurdich te merken oan ien karakter. Cookware mei non-stick coating is ideaal foar it koetsje, mar, allinich foar it koekje kinne jo iten net opslaan yn it, en it is net oan te rieden om sûger te meitsjen. Ik sil it ferklearje wêrom. It feit is dat de gearstalling fan Teflon (itselde non-stick coating) in perfluoroektanoansoer is, dat is in moderne mutagene substans, in karzinogen. In protte fabrikanten fan cookware mei non-stick coating befêstige it feit dat sokke skûlen skerpe binne. Der is in ferneatiging fan 'e Teflonflak by temperatueren boppe 350 C, mar wy meitsje thús oanwêzich by in temperatuer fan maksimaal 220 C. Dêrom is it net wurdich. Natuurlijk, by it gebrûk fan gerjochten mei non-stick coating, moatte jo hoeden en opsicht wêze. It is tige ûnthâlde om cookware te brûken as de net-stick lagen skansearre of skrassen wurdt. De fabrikanten riede fuortendaliks nije keuken te keapjen. Tink derom dat sûnens folle djoer is as wat soarte pan. Dus, as jo de fraach beäntwurdzje: hokfoar soartmateriaal is net gaadlik foar itenjen, moat it sein wurde dat mei in goede ôfhanneling de keuken mei anty-prisimen lizze binne ideaal foar it koetsjen.
Enameleale gerjochten.
Earmelike gerjochten, lykas skuorren mei non-stick coating, sille jo trou en wierheid tsjinje, oant de boppeklimaat lizze is skea. By it keapjen fan enamelware achtsje omtinken oan hokker kleur de eamel is. Der is in feilige ferbining, dy't resultaat yn 'e enamel fan smaak, swart, blauwe, wite en griisblauwekken. As jo in eamel panne fan ljochte giele kleur hawwe, moatte jo witte dat de eamel fan dizze pot in kombinaasje fan gum, manganese, kleurstoffen en oare minder skealike substans is, dy't de sûnens fan jo famylje negatyf beynfloedzje kin. Dêrom freegje jo de ferkeaper in as sertifikaat fan konformiteit en sanitêre-epidemyalyske konklúzje as jo in oankeap yn 'e winkel fan enamelware oandachtje oan' e kleur fan 'e enamel. Enameleare gerjochten beskôgje as feiligens, om't de beskermjende lampe-opbou hâldt it iten fan it yndreepjen fan skansearre metaal eleminten, mei boppedat kin baktearjes net ûntwikkele en ferdjipje op it glêde oerflak fan 'e enamel. Troch dy kwaliteiten wurdt eamelwearde beskôge as ien fan 'e feilichste. Yn dy kinne jo net allinich winkje, mar ite ek iten. Mar, hoeden! Sels as chips, rissen en kratessen ferskine yn 'e eamelje, begjint se fuortendaliks skealike substanzen oan te nimmen, ynfloed op minske sûnens. Dêrom, sa gau as jo dizze marken op jo eamelware besjen, dan is it wurdich it fuortendaliks ôf te litten en te keapjen fan in oar. Dus, yn antwurd op 'e fraach: hokfoar soartmateriaal binne net gaadlik foar itenjen, kinne wy sizze safolle dat earmere skippen ideaal binne foar it koetsjen oant der rissen en kratzen binne.
Aluminium feesten.
Aluminium skulpen wurde beskôge as de meast skealike, de gefaarlikste en meast net-ekologyske gerjochten. Under it ferheegjen begjinne aluminiumferienings metaal-ionen te freegjen, dy't, lykas wy fûn hawwe, tige skealik binne foar minsken, kin liede ta de sykte fan ynterne organen. It punt is dat ûnder it ynfloed fan temperatuer, sulver, aluminium hat it eigendom fan it feljen en yn iten te krijen. Dêrom is it tige ûntsurke om sûchlike skjinnen yn aluminiumkoekware te meitsjen, lykas stoarmige griente, koalsoep, borsch, kok melk, siede de jelly. Dear housewives, tink derom dat yn 'e aluminiumkoekware it iten net fêst te hâlden fan itenwetter, en as jo regelmjittich iten yn sokke skûlen koekje, dan kin jo hiele famylje risikale fiskunde krije.
Keramyske en porzellan-tafel.
Klaai, porslein, keramykaleers wurde beskôge as praktysk feilich en tige ekologysk. Dochs binne saakkundigen net altyd handich foar deistige gebrûk yn 'e keuken. It kin net kocht wurde op in hoofje, yn 'e oven, en gerske izers binne tige swier. Sels foar porslein en keramykale gerjochten, jildt deselde regel, lykas foar utensilen makke fan oare materialen, moatte der gjin kratessen en skuorren wêze, om't feinten fan sân begjinne kinne om it iten yn te gean. Dêrnjonken binne klaai, porslein en keramykaleeskippen faak dekorearre mei in patroan dy't makke wurdt mei penningen mei lead. Sokke gerjochten binne net geskikt foar iten.