- sûker - 2 artikels. spoons
- hûnbrêge - 1 stik (medium)
- sâlt en piper - 1 pinch (nei smaak)
- onion - 1 stuk (middel)
- Knoflook - 2 tosken
- Zitrone - 0,25 Pieces
- ei - 1 stikje
- bunnza - 150 gram
- rice - 0,5 Glass (kocht)
- Selleriswurde - 100 gram
1. Om de salade út te lizzen, wy moatte in oare diamant fan 'e ring en in plaat nedich hawwe, we litte gewoan oalje mei grienteel. Tefolle fan in plaat hawwe wy net nedich. Wy skjinje en sjitte de ûneven mei ringen, folje it mei sieraad. Foar sawat fyftjin minuten moat de sipel ynfoard wurde yn dizze pour. 2. Trenje de lûdringen, en oerlapje, in pear ringen op 'e plaat set. Dit sil de basis fan 'e salade wêze. 3. Soargje de riis en spuite it yn wetter yn in búk. Ready to cook on low heat. Yn reizen, tafoegje spices en sâlt. Op de bôge ynstalleare de grutste ringgrutte en lei reitsje dêr. 4. Snoeien de hûnbrêge en koine it mei swart piper, fûgelblêd, karrot en sipel. Wannear't it hûd kocht wurdt, skodde de hûd, en it fleis is ôfsletten fan 'e bonken. Wy snijden yn lytse kubes en sâlt. Mienskip mei knoflook (druk). Fan 'e top op' e earste ring sette wy de twadde, en wy sette it fleis dêr, wy sille it útlizze. Finse de keet (brynza). Brynza soe net tige sâlt wêze. Slizen fan tsiis om de rânen fan 'e plaat te dekken. Litte wy de sellenwerf rôpe op in grutte rôt. In lytse sâlting. Set de lytste ring en set it selskip dêr. 6. Fanút de boaiem ôf de ringen fuort te heljen. Litte wy in pear stikken siede aaien en in lyts sûker op 'e kant sette.
Tsjinsten: 6