- Squid - 500 gram
- Kartoffel - 6-8 stikken
- bulbs - 2 stikken
- oaljefolle oalje - 2-3 Art. spoons
- ei - 1 stikje
- brún crumbs - 3 st. spoons
- bûter - 1-2 Art. spoons
- Sâlt en piper - te tastean
In sêfte ierappelkatoer mei katoas is goed foar in snack. Prestaasje: Squids moatte fan 'e oerflakfilm gien wurde en ûnder kâld wetter spuite. Yn in pún bringe 1 liter wetter nei in ko. Dip yn in siedende kalamearje en koekje sa'n 1-3 minuten. Gean troch de fleisminder de smaak troch. Heakje it griene oalje yn in frettenpanei. Foegje de snoekdoarp, kamp, sâl en piper. Stir en fry. Koelje de ierappels, smoare nei in konsistinsje fan smoardere ierappels en mingje mei it aai. Forme de kasserolle mei oalje en besprekje mei breidskatten. Slaat de heulende potato's yn 'e mûs, dûrde tsjuster mei ounjes, en boppe - de oerbleaune puene. Sprinkle mei breidskuorren en bakje, oant in rôdige krúste ferskynt. Kies de kasseroll yn 'e foarm, dan draait it oer nei it skûtel. Sprekje mei bûter, spiis mei krûden krûden, snij yn skippen en tsjinje.
Tsjinsten: 4