It kaaibestel: alpha-tocopherol (vitamin E).
Fat-lûbele antioxydant. It leit yn 'e sel membrane. Ferbiedt frije radiken yn ynaktive ferbiningen.
Menu: cerealjes en kâld ferdearde fiedingsoal. Lyts op pap en krystbrot. De hûd sil dankber wêze foar de masker fan dikke sûker mei twa teasponsjes fan wynmûnen.
Nuance: net kompatibel mei Vitamin C.
Noon is in kaaibestel: karotenoïden.
Dizze binne reade en oranje pigmenten. De meast ferneamde fertsjintwurdiger is beta-karotine, in foarrinner fan Vitamin A. Se binne fet-ûnlêsber, se wurkje ek yn seldermembranen. By aratinoïden - in echte "trap" foar frije radikalen.
Menu: foardat in lunch, in bite fan read en oranje grienten en fruchten hawwe of meitsje in salad fan har.
Nuance: beste assimilearre nei waarm behanneling.
Dei is in kaaibestel: ascorbinsäure (vitamine C).
In wetter-lûkberich antioxidant is aktyf yn it cytoplasma fan sellen. It is needsaaklik foar de produksje fan kollagen yn 'e hûd, en ek syn herstelingen nei skea.
Menu: citrus, kiwi, aardbei, sauerkraut , roze hipynfúzje. Under oare dingen dizze produkten jouwe jo de enerzjy dy't jo jo wurkdei ferfange moatte.
Nuânsje: hawwe in droege effekt, dus foar droech en reade hûd wurde net oanrikkemandearre.
It kaaibestel: Vitamin K
It komt út iten en wurdt diels makke troch de intestinale mikroflor. It befoarderet de resorption fan blommen en ferliest de rút fan 'e hûd.
Menu: spinach, broccoli, salat, tomatoes, soja, ribebleiver.
Nuance: hege temperatuer ferwoastet Vitamine K. Gebeede foarkar foar koarte termyn kokenebedriuwen (stiikjen en koekje oer hege waarmte) en iteare har friske tarieding. Omdat de vitamine fet-lûkber is, in geweldige opsje is in salat fan sûkelade en tomaten, sâlte mei sojaan.
De jûn is in kaaibestel: polyunsaturated fatty acids omega-3 en omega-6. Essentiale fatty acids fan 'e groep fan Vitamin F. Yn it lichem komme allinich fan bûten.
Menu: fisk fan kâlde seizen , weittjier oalje, swartelekse siedsoal, eare iere oalje.
Nuance: Pleatst sels "fiskdagen" op syn minst twa kear yn 'e wike. Olie kinne oan iten tafoege wurde.
Nacht is in kaaibestel: bioflavonoids. In groep natuerlike phenolsynstoffen (polyphenole) befettet yn planten. Mooglik is it opnimmen fan ultravioletstraasjes en inkele sichtbere reinen.
Manlju: Minsken dogge it net sa as wy yn it sliep ferskine, mei smaak smoare. Hoe kinne jo sûkelje en jo net ôfkeapje? Elegant tsjinje in lette ljochtdinner: glêzen reade wyn, kopen fan griene tee (troch de manier, ferjit it net foar in dei), in kaai fan druven (mei bonken!) En in stik echte sûkelade.
Minder kromme?
Elkenien wit dat kosmetika mei antioxidanten beskermje de hûd fan 'e aging. De logyske konklúzje is dat de mear sokke ferdigeners, de bettere. Mar it lichem, ynklusyf de hûd, is in selsregulearjend systeem. As it folslein útfûn wurdt mei antyxidantiden fan bûten, wurdt it stadichoan ferjitten hoe't se op folle krêft wurkje en mear en mear boarnen freegje om frije radikalen te fjochtsjen. Dêrom is it tige wichtich om beskermjende kosmetika te kombinearjen mei in goede fieding, sadat de hûd net brûkt wurdt om himsels mei antioxidants út binnen te leverjen.