- Mushrooms - 500 gram
- Koe - 100 gram
- Onion - 1 stikje
- Sâlte oalje - 2-3 Art. spoons
- Sâlt - 2 Pinch
- Spices - 2 pinken (swart piper, marjoram, kimen - alles)
- Greens - 50 gram (dill, parsley - as winst)
Kies foar dizze skûtelpilmen oer deselde grutte. Soargje de beammen ôfsletten. Wy stelle de kappen yn in skûtel, wêryn wy poddebeammen bakke. De muorren fan it skûtel binne licht oalje mei grientele oalje. Wy skjinje en feie de űnen. Wy stjoere it nei de skillet. Wy snoeien de pilpilse legers mei in blender (jo kinne gewoan snijderje). Wy sette it yn in frettenpanne mei loft yn grienteelje. Fry it gemamming fan ounzjes en skonken yn 'e rin fan' e tiid - sa flugger flechtet tafallichheid. Sâlt, pfeffer en tafoegje de gewicht. Wy wite tsiis. It is mooglik op in grutte rôt - ik fyn it mear, mar it is mooglik op in lyts. Mingje de rissere tsiis en lekker-pilgemik. Jo kinne hjir ek fein knappe greens taheakje. Folje de resultate toppings fan 'e paddestoel. Wy stjoere de oven yn 'e oven foar 180-20 graden foar 15-20 minuten.
Tsjinsten: 4-5