- Cottage tsiis - 400 gram
- Dûnse rôffins - 70 gram
- Wetmole - 500 gram
- Eieren - 3 stikken
- Sârme - 180 gram
- Sûker - 180 gram
- Ljochtromp - 90 gram
- Butter - 50 gram
- Sâlt - 0,5 teaspoons
1. foar it earst sille wy it miel sjitten. Wy nimme in grutte skelk en sûpe it siedige miel nei de heuvel. Fanút de top meitsje in lytse groep en tafoegje yn it foarkommen fanwege keamertemperatuer bûter, in pear spoons fan roem, sûker, sâlt, aaien en sûker. 2. Jo moatte it dûkt snel ferneatigje, yn in saak sette of yn in fiedingsfilm ferpleatse en yn it koeler sette foar tritich of fjirtich minuten. Yn 'e rommel, soene sawat in oere socht wurde, welsen wosken (jo kinne it foarôfgean). 3. Wy sille de filling folje: mei sûker en aaien middelhâlde tsiis, hjirmei adde wy rozen mei rum. Wy mingje alles grûnend. 4. Ungefear heal santimeter, rôlje de kjeld tee en snel de beets neffens de grutte fan 'e tsiis. Dan moatte jo de rânen fan 'e sirkels pake. 5. Nou sille wy in panne opjaan, lizze it mei perguminten foar itenjen en leine de dau op. Wy stelje in koarnbefeiliging. Fertrearje de leppeligens mei in eigemerming. 6. Foar sawat 15 oant 20 minuten stjoere wy ús tsiiskoeken nei in foarhelle oven. De temperatuer moat hûndert en njoggentich graden wêze.
Tsjinsten: 12