- Radiisy - 20 stikken
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Pâtelsoal - 100 miljers (foar fretten)
It resipe foar de chips út 'e radys waard ûnferwachts berne, as gefolch fan myn kulinarêre eksperimint. Just thús wie der in geweldige amtriem (maaie-moanne, nei alle gedachten), en ik wist net wat der fan meitsje moat, neist de tradisjonele slaad. Ik besykje chips te meitsjen fan in radik. Jo witte, it wie hiel oars! :) Fansels, it is lekker dat ik dizze chips net neame, mar om wille fan ferskaat en ynteresse kinne se kocht wurde. Se parten fan ús op it stuit - goed, wat oar moasten se fotografearje :) Sa, hoe makket chips út radiik: 1. Snel radysje mei in skerpe műster en snijden yn dine sliepen. 2. Rettich radiïten yn in lyts búk, spielje wetter, bringe nei in koel en kieze foar in oare 4-5 minuten nei it sûkjen. Dan geane wy it werom nei de kolander. 3. Yn 'e djippe fritier mei in swiere keuken sette wy de oalje op. 4. Slaen de radich slieken yn siedende oalje en snoeie om 8-10 minuten oant djippe brún. 5. Stielje sponge chips op in papier napkins om oerstallige fet op te nimmen. Foar it servearjen, moatte chips út 'e rady wurde tafoege. Dat is alles, chips fan 'e radys binne klear :) Hrum-hrum!
Tsjinsten: 4