- maagstarch - 1/4 beker
- fan sûkerpulver - 1/3 poppen
- envelope gelatine - 1 stuk (30 g)
- wetter - 1/3 glês
- granulearre sûker - 2/3 poppen
- licht mais siroop - 1/2 kop
- Sâlt - 1 stjit
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
1. Yn in lytse skip siede de stoarm en it sûkerpulver. Lichte oalje de bakpanne mei in grutte fan 20x20 sm. Foar 1 oseaap fan sûkermienskip yn 'e mûs, kippen it yn ferskate rjochtingen en skodzje om de boaiem en muorren te dekken. 2. Yn in lyts keppe, mellet mei gelatin mei wetter en lit 5 minuten stean. Sûker tafoegje en koekje oer middelhehe, rêstich út en troch, oant de sûker folslein ûntlient. 3. It gelatinismengemik yn in skouder taheakje, oan mais siroop, sâlle en vanille ekstra taheakje. Beat de gemak foar hege snelheid foar 15 minuten. It miks sil lekker wêze en gewoanlik. 4. It miel yn 'e taretfoarm opjaan. Smelle it oerflak mei in spatula. Lit 2 oeren stean. 5. Meitsje in wiete knip, snoeide de marshmallow yn 4 dielen. Ofdielje elk diel yn 9 slachjes. 6. Rôlje elke slipe yn 'e oerbliuwende sûkermienskip om't it allegearre de stikken oan alle kanten ôfhannele. 7. Slaat de marshmallow op 'e teller, dekke mei in papierhúske en lit 24 oeren stean. Dit soarget foar marshmallows om tegearre te keppeljen. Hâld marshmallows yn in ljochtmachtbehälter foar oant 1 moanne.
Tsjinsten: 36