Dach op frislike jet Dizze tee is prachtich foar pizza! It kin dûnse of oarsom rôle wurde om in dikke meitsje te meitsjen foar pizza mei in dikke basis! Ek kin dizze heftee foar it takomst brûken brûkt wurde, yn 'e kuolkast litte, as pizza foar de oare deis pland is of frije - dan kin de tee syn eigenskippen hâlde oant 2 wiken. Mei gersdough is it moai om te wurkjen, en it resultaat is altyd poerbêst! Fan dizze bedekking fan teedigens binne der genôch foar twa dûnse pizzas mei in diameter fan 26 sm.
Yngrediades:- Miel, weet 250 g
- Olive oalje 0,5 tbsp. l.
- Salt 0.3 tsp.
- Wetter kocht 120 ml
- Yeast, fris, 15 g
- Stap 1 Om dier te meitsjen foar pizza moatte wy weegermyn, frisse hef, sâlt, oliveelje, waarm wetter.
- Stap 2 Heas gie 50 ml warm waarm wetter, pour 2 tbsp. l. miel.
- Stap 3 Mije it - wy krije flüssige kûle. Litte ús spit foar 20 minuten. Yn dy tiid sil de hef reagearje en blommen bellen yn 'e teat.
- Stap 4 It oerbliuwende miel wurdt op it wurkflak yn 'e foarm fan in treppûde, yn it sintrum dêr't wy sâlje.
- Stapje 5 Sûpe op 'e sâlje.
- Stap 6 Wy begjinne mei it leven fan 'e tee, it mingjen fan it miel, dat lizze om en it oerbliuwende wetter te lizzen.
- Stap 7 Ungefear yn 'e midden fan' e knet yn 'e lekkere teigjen, yn' e olivelje te gatten en trochgean te kneadzjen.
- Stap 8 As de tene gemak wurdt, foarmje twa ballen dêrfan, dekke mei in handdoek en leave foar 2 oeren. Nei dizze tiid kin de dau brûkt wurde om pizza of frije te meitsjen as pizza plan is om te koken yn 'e takomst.