- Knokkepast - 1 teelike
- chili peper - 1 stuk
- Tomato - 2 stikken
- oalje - 4 items. spoons
- bulb - 1 stuk
- Koriander - 1 st. in spoonful
- Cumin - 2 teaspons
- Cayenne piper - 1/4 teaspoons
- turmerik - 1 teaspoon
- cumin - 1 teelike
- swarte pfeffer - 2 teaspoons
- garam masala - 1 teelike
- Zitrone saft - 1 st. in spoonful
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- peas chickpeas - 2 bakken (soene foar 4 oeren yn waarme wetter, foardat it koekje, koalsje foar 10 minuten)
- wetter - 1 glês
Meitsje knokkepast: Mix, smooke 1 dielde knoflook en 3 dielen hynderswurde. Sliep de tomaten. Kip it piper. Heak de fruchtpanne oer middel fan waarmte en oalje tafoegje. Fry de ûne for 5 minuten. Add sliced peper mei knokkepast. Lichte ferwiderje. Mienskip yn in aparte skouder: Koriander, cumin, chili, koarmerk, kimen, siedpunt, swarte piper, garam masala. Ferpleegje de saus langer fan 'e smaak oant de ûne, 5 minuten. Meitsje de tomaten yn in frettenpanne en biede se mei de oare yngrediïnten. Sâlte, wetter en earder kocht koepoaren taheakje. Skepe in lytse citroen sûpe, goed mingje, wekker op middelhehe en dekking. Koekje foar 10 minuten. Hjirnei fuorthelle de lid en fuortsmite foar in oar 10 minuten.
Tsjinsten: 3-4