Us libben wurdt alle jierren mobil en progressyf. Wy wolle allegear tiid hawwe om ús eigen te nimmen, wy wurde hieltyd fanwege ús eigen begjinsels en yn 'e heule toer fan' e moderne libben fergriemen, in soad fan ús fertsjinje sûnens ite en it meitsjen fan it mei heech kalorieke snacks, hoewol in protte oanwêzich, mar min yn vitaminen en mineralen.
Mar as wy, folwoeksenen, kinne op syn minst in part fanwege har defekt fan vitaminen opnimme, hawwe har komplekse komposysje yn har apteek ûntfongen, dan is de orgasme fan 'e poppe noch net klear foar sokke eksperiminten. Sûnt kin, kin Vitamin D3 oan in trije wike âld bern jûn wurde. Dêrom moatte wy tige kompetent en ferantwurde gearkomme op 'e keuze fan it menu foar it poppe, as wy wolle dat ús bern sûn en lokkich wie.Wêr moat it begjinne? Wy tinke oan ús beppe, dy't it simmerdeis op har platen ferkeapje, soarchje op patissons en kornoanten, en stypje dan grutsk mei har magysk lekker tariedingen yn 'e winter en jouwe yn dit leuke húshâlding. Ja, begjinne wy te learen fan 'e beppe kanaal, droegen, pikken, pikken, frije tún en túnsgoaden. Nee, ik neam net op alle troepen om op 'e plakken te werjen, ferjitten oer de lange ferwachte fakânsje yn it bûtenlân)). No in protte túnfeardelers mei it begjin fan 'e simmerdeis binne klear om har rekôr te dielen foar in bytsje jild. Boppedat hawwe jo gjin beet fan beien, en in bale fan applen. Dochs kinne jo sels in glês-twa beheine, mar ferskate beirs. Itselde jildt foar griente.
Leau my, der binne in protte manieren om de wearde fan griente, beien en fruchten te bewarjen, en de foardielen fan sokke produkten binne in protte. In spoonful fan gefroude blueberries yn in kûle, of in pear cranberrybeammen dy't yn tee ferwetterje, sille it skûtel fan 'e poppe berikke, nettsjinsteande it lyts spesifike gewicht yn' e fertroude produkt. Sawels twisken fan gefrozene petersel en sâltwinning jouwe diel fan 'e vitaminen oan' e kromme-soep. Wy tinke oan dat de frucht sûch út 'e smaak fan túnbeireen net ynferior is op hokker wize nei de nutens fan fabriek sûzjes, en as jo sels net natuerlik binne en kocht binne yn' e hjerst natuerlike sûch sels, it bewarje of it frije, it is algemien goed. En wite jo dat it yn 'e beferzen foarm is dat de fruchten soargen ascorbinsäure en karotene tige goed binne? Soargje derom dat it gebrûk fan beferzen beienen fuort nei it ûntreinjen konsumeard wurde moat, en griente moat fuortendaliks yn 'e boezem sakje en koine oant klear. Jo kinne ek ragout, casserole, omelets en sels fleisballen oan ferskate soarten tafoegje. Fan beammen en fruchten kinne jo kompetysjes, jelly, morsie, porridge, sûrmolke produkten en koalds oanmeitsje, en lekker jelly en puddings meitsje. Miskien miskien net hoe, mar sels ienfâldige tomaten en poppen kinne har smaak, aroma en de measte vitaminen perfekt hâlde by it beferzen.
Ek ferjit net dat se yn sauerkrûd en sâlte griente, vitaminen dy't nuttich genôch binne, benammen Vitamin C., bewarre bleaun. Mar besunigings nei it kokengriente (lykas karotten en ierappels) kinne brûkt wurde as de wichtichste brún foar itenjen fan baby-kruimels.
Tink derom: Vitamin A is oanwêzich yn oranje en griene griente; Vitamine E yn griene griene griente; Vitamine C yn citrusfruchten, beien, peppers, koar en tomaten; Vitamine B2, dy't it harsens stimulearret, befettet broccoli en spinach; Vitamine B12 befetsje allerhanne woartels.
Fansels, foar hjoed, as de hichte fan 'e winter op' e hichte is, moatte wy allinich yngeane mei griente út 'e deli. Mar tink derom dat kocht mama broccoli puree of apfelkompoat in protte mear foardiel bringt foar de poppe as it fertochte konsept iten. Goed, en de kommende simmer, ús rollen opwekke, begjinne wy aktyf opnimme fan vitaminen foar de learde lytse minske op ierde - foar jo poppe ...