- Rice - 1 glês
- Turkije - 1 stikje
- Bow - 1 stikje
- Sweetpiper - 1 stikje
- Champignons - 8 stikken
- Plante oalje - 1 Art. in spoonful
- Butter - 100 gram
- Mustard - 2 teaspons
- Red Hot Pepper - 1 Pinch
- Orangen - 2 stikken
- Gelatine - 2 teaspons
- Sâlt - te tastean
- Oranje sap - 2 artikels. spoons
1. Fluch de turkije fan bûten en binnen, droegje it. Warm it wetter mei in goede rinse de riis, set it yn in búk, set yn wetter en set it te kuiskjen, it fjoer is sterk. Bring nei in koel, en ferleegje it fjoer nei medium. Foegje in sakje of sâlt, en koekje foar 5 minuten. Ferbynt it oerbliuwende wetter, en de panne mei in lid te dekken. 2. Snoeie de ûneigen, snel se yn kubes. Yn 'e heale cutte it piper, foarkom de kearn, snel yn kubes. Wy wysje en de paddestoelen skodzje. 3. Yn in prakke panne yn grienteel oalje foar ûngefear 6 minuten, paddestoelen en űnen binne bried. Wy sette piper, en wy meitsje nochris 4 minuten. Wy ferwiderje út it fjoer. 4. Mei it spiisde griente mix riis, smaak it mei sâlt. De turkije is dreech oanbean mei it resultaat. De ynsizzing op 'e kadassa is befestige mei toeppicks, wy ferbine de skonken. 5. Wiskje de sâlt en de bûter, wiskje de Turkije. Yn 'e sleat foar it bakken sette wy de turkije, en foar 2,5 oere stjoere wy it nei de oven, de temperatuer is 210 graden. 6. Wy sjitte orangen mei orieren, ferlotte oranje sâltgelatine en fette sirkels. Wy tsjinje de turkije.
Tsjinsten: 8