Alteast de lêste paarten fan 'e tuskentiid yn' e wrâld, skea oer wat fats - bisten of fekânsje binne nuttich foar it lichem, en hielendal nuttich - bliuw net út. It waard ferklearre dat de bûter in skriklike skeal is. It waard dúdlik dat de griente gjin better wie. En nei de margarine, in produkt, yn teory, dat in krús tusken beide hat, hat de hâlding meardere kearen oer dizze tiid feroare. Dêrom binne in protte mûndertsjinsten, dy't noch yn 'e winkel komme, pynlik te praten, stean foar it kontrôle: wat te keapjen yn it hûs, dat it lekker en nuttich is foar de hiele famylje?
NOT TO FAT?
Om it begjin te begjinnen is it wurdich om de folgjende te begripen: de nutrike wearde fan oalje en fet kin net ûnderskatte wurde. Eftergrûn binne fats, as klasse fan nutrens, krekt sa nedich foar it minsklik lichem as protten mei kohdhydraten. Earst binne fetten in boarne fan enerzjy, se fergrutsje de âldere proses, helpe om de immuniteit te behâlden. En hoe tinke jo, troch wat ús hier en hûd moai en oantreklik binne? Dat rjocht, op kosten fan fetten!
Tsjintwurdich kin in groeiende lichem sûnder fet net goed ûntwikkelje. Benammen it brain. En, dreech, it is de fetten dy't it lichem helpe om in protte nuttige substansjes, benammen de vitaminen, te brekken en te ferienigjen. Dat is, jo kinne se net útskriuwe fan jo diabetes.
YES HONOR fan NATURAL!
Natuerlike bûter is sûnt de âlde tiid brûkt troch de minske. De myte fan syn útsûnderlike skamte waard net sa lang lyn berne. En it ûntstie yn in protte respekt, om't der oalje minsken folle hinder wurden binne, guon allinich troch har eigen gastronomyske foaroardielen, en gjin sinteksten fan 'e tsjerke, lykas foarhinne. Mar it tiidskema fan it fêstjen en de fêste dagen yn 't jier ûntstie net fan krimp. It is basearre net allinich op guon dogmatyske ideeën oer dizze wrâld, mar ek op it âldste kennis oer it behâld en ûnderhâld fan 'e sûnens fan it minsklik lichem. Dus it is folle mear gefoelich om te praten net oer de gefaaringen fan oal as sadanich, mar oer har tafallich konsumpsje. In maat is altyd needsaaklik en yn alles.
Mei in objektive sjogge op bûter, is it byld as folgjend. Yn natuerlike bûter befettet in protte vitaminen, aminoasiden en oare fiedings, sûnder dat it lichem net folslein funksjonearje kin en dy't net fûn wurde yn oare iten. Syn nutlike wearde is heule heech. Hoewol mei regelmjittich gebrûk dit produkt net de bêste effekt hat op 'e digestive trakt, yn it bysûnder, it lever, fasselsysteem, ensfh. Guon eksperts argje lykwols dat de measte sûnensproblemen dy't oan 'e bûter oanbean wurde, allinich foarkomme as it produkt wurdt taret mei in lestiging fan technology of as it falsk opslein wurdt.
De konklúzje fan al dizze oerienkomsten freget ienfâldich. Earst is der bot om net te faak en lyts bytsje te wêzen. En, tweintich, it is lestich om it yn 'e winkel te kiezen mei spesjaal soarch.
Wêr is dat?
As jo de axiom nimme, dat de bûter net allegearre wolkom is op 'e tafel, ûntstiet in legitimearjende fraach: wat soene jo dan op in tradysjonele sânwet foar it moarnsbrieven brekke, yn in dûke sette (as jo faak bakke pakken), it yn puollen en porridge tafoegje? In soad oaljefolle oalje (in produkt dat sûnder minder brûkber is as in kromme) is net folle as in substitút yn alle gefallen. Dêrnei binne der gjin "needsaaklike" fetten. En dat is it idee fan kombinearre bûterprodukten, dy't wy meastal margarines neame, komt yn 'e geast. De meast brûkte fan har binne produkten, dy't in kombinaasje fan frjemde molke en grienteil binne.
Fanwege it spesjalist, allinich produkten dy't makke binne fan natuerlike fiedingsoal binne as margarines beskôge yn 'e folsleine betsjutting fan it wurd. Yn moderne margarines wurde faak tafelprodukten, grienteproteinen, wetter, ferskate vitaminen en oare sûne nouraten tafoegje. De fette ynhâld is net minder as 40 persint. Cholesterol is lyts of net. Der binne sels diariotypen fan margarines, spesjaal bedoeld foar it foarkommen fan beskate soarten sykte.
Mar it probleem is dat op 'e planken fan winkels in hiele searje produkten fine, ekstern en yn eigenskippen, tige fergelykber mei margarine, mar ferskille yn komposysje. Foarbylden, kombinaasjes fan smaaklike en refraktorkrêftige oaljes (palm, katoen, ensfh.), Bûter mei dierfet. Spitigernôch krijt de merk somtiden "piraten" produkten, dat is, makke yn lytse underground-bedriuwen. Hokker yngrediïnten wurde brûkt troch skriklike producenten, wat is de nutrike wearde fan sokke produkten - men kin allinich bewize. Dit kin keunstmjittige fet wêze, makke troch gemyske ferwurking fan goedkeapere of oerdwaanlike fegetaasjeöle, en fetten fan marines of fisk. Ja, jo witte noait wat oare "ambachtslju" oan dy tafoegje kinne!
En it is net sels dat it kopjen fan in margarine fan dûbele oarsprong hat, krijt de keaper fuortdaliks nei it sikehûs mei akute fiedingsgiftiging (dit slagget hiel gewoan). It feit is, hoe nuttich is dit of dat itenprodukt. Der binne soart kombinaasjes dy't ekstreem net te ûnderskieden binne om te iten, bygelyks nei bern of minsken dy't liede fan beskate chronike sykten.
Yn it bûtenlân is der folle minder kâns op it oanskaft fan in oalprodukt fan ûnbekende oarsprong. Dêr, op dizze resultaat, binne der gewoan strieminste standerts, dy't oan 'e produksjoner oanhingje moatte. En foar netbeheining fan sokke wetten binne serieuze maatregels te besjen, oant en mei it ynstellen fan de lisinsje. Sa kinne, neffens Europeeske standerts, oalje mar allinich as produkt beskôge wurde, dat op syn minst 82,5 prosint fan fet is ôflaat fan de molkehou sûnder it gebrûk fan elke gemyske behanneling. Oalprodukten foar de tarieding fan sânwâlen of bakkerij hawwe har eigen nammen, bygelyks ferspriedingen, mixjes, ensfh. It kaartsje moat in yndikaasje fan 'e nutlike wearde fan oalje en fetten, in list mei yngrediïnten en faak har persintaazje befetsje. Dêrom kin de keaper maklik navigearje en it produkt selektearje fan de winske kwaliteit.
Yn Ruslân is it spitigernôch sels de almachtige GOST net yn steat om de konsumint folslein te beskermjen. Kliïnten en regels, dy't wrâldsnormen foldwaan binne, binne ûntwikkele. Dêrom, wylst it fertsjinjen fan 'e ferpakking fan kunde produkten mear sorgfältig wurdt stelle en oant no ta wat triemden tinke.
MEMORY OF THE BUYER
✓ As de bûter op 'e baly op boppe stiet dúdliker mear grien as binnen, of op' e snij lizze jo lagen, skieden fan in oare kleur as de bulk - ôfwykt fan 'e oankeap.
✓All de oalje dy't jo keapje moatte net iedere wurde as: jo hawwe in mûlke of sâlte geur fiele. In bittere, greyske of sterne nachtkast oanjûn ek de ûnbidige aard fan it produkt. As de kontrôle bewarre bleau, kinne jo besykje it goede nei de winkel te fertsjinjen, net - ûntwerp, om't der gjin foardiel is foar it lichem fan elk soart oalje, útsein skea.
✓ Ferpakte bûter is bêste yn 'e foarkommende koalysje, yn ferliking as yn paragrafenpakket. En tink derom: ek yn in fakuümpakket behâlde de fiver har eigenskippen folslein foar net mear as 3 wiken.
✓ It is te advisearjen om de teedige oalje net werom te setten yn 'e frije lier, oars sil it nuttige eigenskippen ferlieze.
✓ It wurd "oalje" op it label (of yn reklame) betsjuttet net altyd dat it binnen is. De echte bûter moat opfallend folle heger kostje as de produkten foar it meitsjen fan sandwich en bak. De oanwêzichheid fan in lange list fan yngrediïnten (benammen as der neareare e-presinsjes binne) en fette ynhâld fan minder as 82,5 prosint is in dúdlik sinjaal dat jo in bepaalde kombinearre produkt is, mar gjin bûter.
✓ De gewisse russyske producenten fan kombinearre oalprodukten jouwe oan de ferpakkingskategory en (of) de gearstalling fan de produkten, dy 't útfierd binne, mar yn lytse letters en net op' e foarkant fan it label, mar earne oan 'e kant of ûnder. Dêrom, foardat jo in nije soarte fan margarine keapje, nim de saak yn 'e hân en sille alle ynskripjes sertifikaat stypje.
✓ Tink derom dat dizze margarines sandwiches binne, keamers - foar bakken en universele. Dizze ynformaasje moat ek oanwêzich wêze op 'e ferpakking. Mar op elk gefal moat fette markearre wurde. Dit is wichtich, omdat in produkt mei in fett ynhâld ûnder 70 persint foar fretten is net gaadlik. Soft - floeistof, yn plastic platen, en net hurde yn in bar - margarines binne meast foardien foar ien fan dy doelen. Mar allinich as jo echt margarine hawwe foar jo, en net in oar fetyprodukt.
✓ Yn 'e hjoeddeiske margarine moatte der gjin skiedings en lagen wêze. Om dizze produkten te tastejen likegoed in bytsje lykje oer bûter.