Pankoeken foar in snack As jo pankoekjes mei it fleis kooe moatte, ried ik oan te njen spices - koarmerk en kimen - yn 'e tee. Sokke pankoeken sille as prachtige outfit tsjinje foar it fleisopstap. Mar as jo in ljochte snack meitsje moatte mei reade fisken of kaviaar, as tafoeging oan koarmerk, brûk de fean lekken griene sipels. Dizze pankoeken binne tige smaak en prachtich. Appetizer fan sinne pankoeken sil jo tafel yn 'e festiviteiten fan Shrovetide fertsjinnet en net allinich!
Yngrediades:- Iten fan hûn 4 pcs.
- Wetter kocht 450 ml
- Sugar 1 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Turmerik 1 tsp.
- Zira (Cumin) grûn 1 tsp.
- Griene hynders 1 bûn
- Olive olie 1 tbsp. l.
- Butter 100 g
- Wetmole 180 g
- Stap 1 Om pankakes te meitsjen, moatte jo eieren, waarm wetter, sûker, sâlt, oliveel, koarmerk, kimen, griene ûnnes, bûter.
- Stap 2 Waskje de huffen. Brûke 4 aaien yn in passende bakje mei hege muorren. Peil-ei wisk mei wisk.
- Stap 3 Foegje in pear smeltsjes fan miel, in lyts tûke wetter 100 ml. Slaen de massa mei in wisk, maklik maklik.
- Stap 4 tafoegje oan de pankake massa fan karmers. Slaen de massa mei in wisk, maklik maklik.
- Stap 5 tafoegje oan de pankake massa ziru. Slaen de massa mei in wisk, maklik maklik.
- Stap 6 Foegje in bytsje mear moar en wetter ien foar ien. It is altyd maklik om de massa te skodzjen, it brekken fan 'e klompen fan miel. Olive oalje oan it ein ta. Nochris mingje de massa mei in corolla. Leave the dough foar 15 minuten.
- Stapje 7 de pan om 'e pankoek te heakjen oer middelhehe. Hinderje. Blêdde tsientille yn it goeie bedrach, spjalte ôfdieling yn in fretten pan. (Determine as de dough is dik, add in wat wat wetter.) Pankakes binne dun en tender.) Fry de pankoat foar 1 minút.
- Stap 8 Brûk in houten spatula om de pankoek oan 'e oare kant te draaien. Fry 10 sekonden.
- Stap 9 Ferfetsje de fertige pankoek nei it plaat. Spreke de fertige pankoeken yn in stôle, fetje mei sêfte smeltsje bûter yn in lyts bedrach. Sokke pankoeken kinne mei oanbiede mei it oanbiede fan it fleis. Se kinne servearre wurde as in apart skûtel.
- Stap 10 As jo pânen helder meitsje wolle, brûk dan de finstere griene hynders yn in pankake-test.
- Stap 11 Tsje de lûd yn in fertike pankoektee mei de tafoeging fan it koarmerika allinich. Stribje grif.
- Stap 12 Sa'n ljocht draait it gesicht fan 'e pankoek. Fry pannenkoeken neffens itselde koetsje as yn it begjin fan it resee.
- Stapje 13 Smyt it boppeste diel fan 'e pankoek mei in sêfte smelte bûter. Rôlje de pankoekolle. Snit de rânen. Cool it del. Pancake moat hurd wurde. Kies de rol yn 3-4 stikjes. Set de pankoeken "flekke". Garnje mei reade fisken of kaviaar. Tsjinje nei de festive tafel yn 'e foarm fan snacks.