- Eieren - 2 stikken
- Milk - 2 poppen
- Sûker - 1 teaspoon
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Miel - 2 poppen
- Sunflower olie - 2 teaspoons
Yn in bakje brek de aaien, sâlje, sûker en molke oan. Beat whisk oant uniform. Continuearje nei snoeien, ferdylgje allinich miel nei it gemak. Slach op in homogene massa sûnder klompen. In lytse grienteel oefenje, reitsje. Op in foarhelle en lichte ûnefige brânpanne gaf in lytse teok. Wy neigje de briede pan, sadat de tenei allinich ferspraat wurdt oer it gebiet fan 'e frettenpane. Frye, oant ien fan 'e kant is klear, druk dan de pankoek oan' e oare kant. Bake pankoek oant klear op 'e oare kant. Dat is alles! Op deselde manier wurde de rest fan 'e pankoeken bakt, foar snelheid kinne jo fuortendaliks op twa fretten pannen bakke. Bon appetit!
Tsjinsten: 4