It recipe foar de kofje "Zebra" Dizze tsjerke is in wiziging fan 'e ferneamde Zebra cake, dy't nijsgjirrich is foar syn patroan op' e knip, dêr't wikseljende ljocht- en brune stripen binne. Om 'Zebra' te kekker waard in kofje "Zebra" waard it genôch om it te meitsjen yn twa of trije kij en laach mei smaak. Ik haw ek de hiele kaok mei sûkelade-iis en streken behannele. Sa is de "zebra" sawol yn en bûten.
Yngrediades:- Eier kokje 3 pcs.
- Sûker 300 g
- Smaak 500 g
- Butter 120 g
- Wetmole 2 tbsp.
- Kakaopulver 8 tbsp. l.
- Soda 1 tsp.
- Milk 5 tbsp. l.
- Stap 1 Om de kofje "Zebra" te meitsjen moatst nimme: sûker, aaien, sûker, moar, molke, kakaopûder, bûter en soda.
- Stap 2 Ijgen wurde mingd mei sûker (1 glês) en ljochte slaat.
- Stap 3 50 g bûter fersmyt en tafoege oan de aaien en sûker. Stirring.
- Stap 4 Set dan 200 g sûker. Stirring.
- Stap 5 1 teaspoon fan soda sûnder in slide droech mei smaak of sieraad. Foegje oan 'e dough. En lit it miel.
- Stap 6 Wy geane alles op. De dough foar de cake is klear.
- Stap 7 Divyzje de tee yn 2 dielen. Yn ien tafoegje wy 3 teepoletten fan kakaopumpder sûnder in slide. Stirring.
- Stap 8 Yn it bakbak lizze ôfmjittend 2 tafloapkes fan ljochte tee en tsjuster yn it sintrum. En sa, oant de tee út rint.
- Stap 9 Dit is it gefolch fan in zebra klear foar it bakken.
- Stap 10 Bakje yn in oven dat op 175-180 ° C beheart foar 40-45 minuten. Wy komme út 'e oven en koelje it.
- Stap 11 300 ml sûker is mingd mei 0,5 sûker. Wy krije in smaak foar de cake. It keukje yn 3 dielen en sandwich de smaak mei ien tsjerke.
- Stap 12 Dan de twadde. En de tredde we geane oer.
- Stapje 13 It sûkelarje fan sûkelje. Yn in keuken set 70 g bûter.
- Stap 14 Dan 5 steapeltsjes fan molke (sûkerkrêft), 5 sierploanen fan sûker en 5 kierepôlen fan kakaopump.
- Stap 15 Alle yngrediïnten binne mingde en kocht oant de glêzen dikke wurdt. Wy cool.
- Stap 16 Gefrissele chocolade icjipping lûke de kroech.
- Stap 17 Wy dekorearje nei jo smaak. Ik makke stripen fan kokosnutteskippen.