Nei alle gedachten yn sa'n "tender" leeftiid is it bern nuttige needsaaklike stoffen nedich dy't diel fan kurd en kefir- en sauer molkeprodukten en molke foar it poppe binne.
Se binne fan bepaalde wearde foar bern, dy't liede fan yntolerânsje oan koes melkenprotein. Yn soer-molke produkten is dit protein (in boarne fan fiktive amino-aciden) yn in "fermentearre" foarm en is better troch it lichem opnommen. Dêrnjonken kinne it fermogen fan kalzium en vitaminen (benammen vitamin D), dy't ryk binne yn cottage cheese, yoghurt en yoghurt, kinne in fermindering fan 'e immuniteit (dat is fatsoenlik mei persistente kjeld), ferbrekke yn toetsen, riken en oare problemen mei it bonke systeem. In wurd, de foardielen fan 'sûmer-molke' binne net te beteljen, mar de fraach bliuwt: hoe't jo de krûm mei nuttige produkten leverje en hokker fan harren moatte foarkommen wurde?
De takomst is foar it natuerlik produkt
De planken fan moderne winkels binne fol fan fabriken en yoghurds: ferskillend yn konsistinsje, mei fruit-additiven en sûnder - it liket derop, it is genôch allinich om sûkelemilkprodukt en molke foar it poppe op te heljen, dy't in smaak hawwe foar smaak. Dochs is in breed ferskaat oan yoghurt, kefir en oare soarchmilchwesteken is poerbêst foar "folwoeksen" tafel, mar it is net bedoeld foar iten fan bern ûnder 3 jier âld. Nieten tafoegings en konservative, dy't diel binne fan in protte "folwoeksen" yoghurt en koalddessertsjes, kinne soargen fan in sûnens fan 'e bern. It poppe-menu moat allinich spesjale produkten fan bern wêze, oanpast oan 'e ferlet fan in groeiende lichem. Mar wat as de "rjochte" yoghurd en koarts foar de jongste net altyd yn 'e winkel binne, om't de produksje fan sûzermilk iten net genôch ûntwikkele is?
Eksperts advisje memmen om it inisjatyf te nimmen yn har soargen hannen en meitsje in lekker en gesellich produkt sels! Om te meitsjen fan homemade kueren, yoghurt of yoghurt, is genôch om in yoghurt of thermosfloat te brûken, en ek in bysûndere baktearje baktearjende kultuer (bygelyks bifivit, vitalact, acidophilus molke, ensfh.). It nimt net folle tiid, en dan sil jo folslein wis fan de kwaliteit fan it produkt wêze dat jo jo bern oanbiede.
Ferjit net in flater by it kiezen
In protte memmen fragen oer hoe sûker-molkprodukten en molke foar in poppe better brûkt wurde foar it meitsjen fan berneskoar en kefir? Nei alle gedachten is de krekte "basis" net allinich in garânsje fan goede smaak, mar ek in garânsje fan sûnens fan krûms. Om molke út ferskate mikroorganismen te heljen, wurde wy twongen om it te koöken. Mar mei sa'n "agressive" waarmbehandeling, de measte fan 'e nuttige substanzen - ei, kalium en vitaminen - wurde ferwoaste. Moderne technologyen fan produksje en opslach fan molke biede in poerble oplossing - baby molke yn papierboard aseptyske ferpakking, dy't beide benefys en feiligens garandearret.
Sokke sâlt-molkere produkten en molke foar de poppe wurde makke mei ultra-pasteurisearjende technology - koarte termyn hurde temperatuerbehanneling lit skealike baktearje ferneatigje sûnder de molke nuttige eigenskippen te ûntbinen, en in spesjaal pakket beskermt it fan mikroben by de opslach. Milk yn papier aseptyske ferpakking hat spesjaal goedkarring fan 'e autoriteiten fan' e ynstitút foar mikrobiology en virology krigen: resinte stúdzjes hawwe oantoand dat ultrapasteurisearre molke folslein ôfsletten is fan mikroorganismen en dat net nedich wurde moat wurde! Mei it brûken dêrfan kinne jo absolút kalm wêze: de hûskurd of yoghurt bringt de maksimale benefit.
Gastroenterologen oanbean
Dit jildt foar grûnstoffen (allinich heechweardige molke wurdt brûkt), en de produksjeproses, en de kwaliteitskontrôle fan it foltôge produkt (in eksklusyf antibakteriële garânsje).
It is wichtich dat de fertroude molke yn hegere kwaliteitspakket bewarre wurdt, sadat it net negative belutsenen fan 'e eksterne omjouwing (ljocht, loft, rook, ensfh.) Wurde litte sil. It is bewiisd dat allinne aseptyske kartonpakket effektyf beskermje kin fan skealike faktoaren.