- Bulgaarske poppen - 10 stikken (middelgrutte)
- Kabbag - 1/2 stikjes (lyts holle)
- Karotten - 1-2 stikken
- Onion - 1-2 stikken
- Garlic - 5-6 Zubchikov
- Parsley - 1 stik (bûn)
- Peppercorns, sardine yn sied, leafblêd - - te tastean
- Wetter - 1 liter
- Sûker - 4 Art. spoons
- Sâlt - 1 st. sliep (mei slide)
- Honey - 1-2 art. spoons
- Eifer 6% - 0.5 poppen
- Fiskearn 9% - 0,3 poppen
Nim de poppen fan 'e ynterraven ôf, spielje har grûn en set de poppen yn siedende wetter en kieze foar in skoft (minuten 3-4). Wetter - Agrarwetter Om dit te meitsjen, wurdt de loft yndield yn dûnte heulringen, karotten wurde rôvje op in Koreaanse rôt, snokje knokke en greens, en wy kokje mei tsjustere stoelen. Alle grienten binne goed mingd. Koeppe poppen binne fol mei griente en kompakt ferpakke yn sterilisearre glêzen. Ungefear 5 poppen binne yn ien jach pleatst. It is net oerflak om spices ta te heakjen - poppenhuzen, baaiblêd, sânrêch yn sied. Preekje de marinade. Om in liter fan marinade te meitsjen sille jo: 1 liter wetter, 1 tbsp. lof fan sâlt, 4 tbsp. sûkerlûkers, 2 sierpoaien fan huning, heal glas fan 6% moas, en 0,3 pear fan 9%. Marinade bringt nei in koel en spyt de poppen. Dêrnei dekke de glêsjes mei linnens en sterilisearje de jagers foar 10 minuten, dan rôlje, draait oer en dekke mei in heule blanke.
Tsjinsten: 7-9