- Eieren - 5 stikken
- Miel - 1 Glass
- Sûker - 1 glês
- Sûkerpulver - 1 glês
- Cottage kroes - 300 gram
- Butter - 100 gram
- Walnuts - 50 gram
- Dûnse chocolade - 50 gram
- Citroenasine - 1 gram
- Konsoare pineapples - 1 stik (pot)
Earst meitsje wy biskuitkeuken. Om dit te dwaan, siele de eauwen fan 'e jonkjes. Yolks wurde ferwûne mei sûker. Proteins bepaalt apart vzobem mei in knyn fan sâlt en citrusoer. Miel sift yn 'e jonkjes. Dan, yn 't selde jonkjes, stjoere wy stientsje oan. Form de foarm en bakken yn 'e oven op 30 graden foar 30 minuten. Dan koekje de kij. Op in kartonmuster snijde de kearnen fan herten. Ananas om út 'e bakje te krijen en flip nei in kolander, sadat de glês flüssig is. Doch de siroop net fuort. Se moatte de kij sochten. Folgje, ferrassere pineapples mei in blender. Dan sliepe de bûter yn keamertemperatuer nei boppen. Om de bûter te sliepen om risseleaze kaas te meitsjen en sûkerpulver. Alles slacht op en addt de pineappel puree. Dêrnei sammelje wy de kij. Wy nimme de earste keuken, promovearje har stof, lizze de oerbleaune stikken fan pineapels, walnuts, stikjes fan sûkelade. Dan de twadde en tredde laach krekt itselde. Dêrnei in lyts itenjen tafoegje oan 'e smaak en fet it fan alle kanten, nivo, ferearje it op wil en stjoere it nei de kuolkast om te frijen.
Tsjinsten: 8-12