Tartlets mei smaak en wylde strawberries In tige smakelike dessert is makke fan in sânkorb, tender custard en frisse strawberries. As jo de dei foarôfgeande koarte pastorije koekje en it rêst yn 'e koelkast sette, dan sil de tarieding fan sokke korken hiel wat tiid nimme. Wylst de korrels bakt wurde, sille jo tiid hawwe om de smaak te meitsjen. Yn dizze crème, as jo wolle, kinne jo tafal suiker tafoegje, dy't har smaak ferkeapet. De kombinaasje fan wylde strawberries, mint en smaak is gewoan prachtich!
Yngrediades:- Miel, weet 250 g
- Wetter 1 tbsp. l.
- Sugar 30 g
- Sâlt 1 lintsje
- Eier kokje 2 pcs.
- Butter 120 g
- Strawberries 150 g
- Sugar 50g
- Kartoffelstärke 1,5 tbsp. l.
- Ei kieze 1 pc.
- Milk 180 ml
- Stap 1 Foar de tarieding fan tartlets mei sûchbedriuw moatte wy foar preejearre hout tee, aai, molke, ierdbeien, sûker, stâk.
- Stap 2 It tôke rôlje op in 2 mm dikke boerd mei stofmoar.
- Stap 3 Skep de sirkels fan de winske trochslach.
- Stap 4 foarmje de tartletmuorren en set de te yn har. Bake foar 15-17 minuten op 180 ° C.
- Stap 5 Yn 'e tuskentiids meitsje de smaak oan. Foar it smaak hawwe wy miljeu, fermogens, sûker, aai.
- Stap 6 Trenje it eau fan 'e jok.
- Stap 7 Kombinearje de jokke mei de stoarm.
- Stap 8 Milk bringt in sied mei sûker.
- Stap 9 Yolk en sterke is in goeie grind.
- Stap 10 Folje in lyts bedrach fan heulende molke yn 'e jolkgemerm. Stir goed.
- Stap 11 Druk de jolkmoming yn in kwis mei molke.
- Stap 12 Boil oant dik.
- Stap 13 Yn 'e tuskentiid waarden de tartlets bakt. Koel se op.
- Stap 14 Kâlde de smaak, rêstend stil, sadat in kroast net foarmje.
- Stap 15 Folje de tartlets mei smaak, spjirre mei wylde aardbei, dekorje mei mint! Bon appetit!