- Squash - 3 stikken
- Potatoes - 4 stikken
- Onions - 2 stikken
- Carrot - 2 stikken
- Greenery - 2 Art. spoons
- Bayblêd - 2 stikken
- Gemalen-broth of wetter - 200 miljers (as winsklik)
Metoade foar itenjen fan stokken fan sûkini en ierappel: 1.) Earst moatte jo de ierappels te waskjen, skelpje en yn kubjes snupe. Soak yn it wetter. 2.) Dêrnei sûkje technyk, skelp en snel yn kubes. 3.) Zwouwen en woartels wurde gien, snijden yn dûnte heulringen en sette se op in fretten pan mei grienteil. Fry oant heale transparant. 4.) Soarchje ek sûkinymi, ierappels, sâlt, piper en brún of wetter yn in frettenpanne, fûgelblêd en simmer op in heule waarmte oant kocht. In klear stew fan sûkini en ierappels sette op in skûtel, fersierje mei greens en tsjinje op in tafel. Stew fan sûkini en ierappel is it tastiest om te iten fan ierdewurk, mei it tafoegjen fan ketchup. Bon appetit!
Servyen: 5-7