- pike - 700 gram
- Brot - 100 gram
- molke - 200 miljers
- ei - 1 stikje
- onions - 150 gram
- gekke riis - 1-2 art. spoons
- greens - - te tastean
- mayonaise - - te tastean
- Sâlt - - smaak
- Pfeffer - - te tastean
Skeakje de pike (de baait ripet de fins net ôf), ôfsûnderje de kop, de pylken fuortsmite. Soargje de hûd ridlik ôf, it moat maklik slazit (as sertifisearre wurde mei in mes fan it fleis yn in sirkel). Slaen de bonte op 'e basis fan' e tail. Nim de yngewanten fan 'e fisken. Trenje it fleis fan 'e bonken. Soep wyt brea yn molke. Fet passe troch de fleisminder meardere kearen. Grind it brea en de ion yn in blender. Finsterje de greens. Misk lûd, fleis, brea, greens en reizen. Sâltsje en piper ta smaak taheakje. Split 1 aai. Druk alles goed. Folje de molke mei fûgels, sûker, sadat de hûd net útbrekt. Laach de fisk op 'e foel licht fiede mei fegetabel oalje, befetsje de kop. Spread mei mayonaise. Skuor de fisken yn foarkar. Set yn 'e oven. Bake op 180 C foar 1 oere. Taisk dekorje nei jo smaak.
Tsjinsten: 3-4