- rice - 1 glês
- Shrimp - 12 stikken
- Ananas - 1 stuk
- Knoflook - 3 tosken
- kryst - - smaak
- Shallots - 2 stikken
- carrots - 0.5 stikjes
- Red piper - 1 stikje
- rissins - 2 Art. spoons
- Soja saus - 1 Art. in spoonful
- Sâlt - - smaak
- Cashew (fried) - 0,5 poppen
- Oniongrien - - te tastean
- Cilantro - - te tastean
Wy sette in bak fan riss op it fjoer en kocht it oant it is klear. Heakje yn in wok of yn in frettenpanne mei hege siden 1 oseaapje fan oalje (griente of oliv). Wy nimme in knobel fan knoleau, lyts hekke en spiisd oant it in geur ferlient. Wy ferspreide de prawns yn in koarte tiid mei knoflook en kieze se foar 15 minuten. As de kribbels binne klear binne, ferspreide wy út 'e panne en waarmje noch in oar 2,5 sierappelpûlen fan oalje. Op dit oalje, fretten pre-snel skouder en twa mear knobelen fan knoleare. Foegje de slaefde karrot en read pear. We nimme in folslein anan, slach it yn 'e heale en snelje alle pulp út' e midden fan 'e heale. It fleis in lytse stikjes te knipsen. Wy sette de gekke kâlde rice yn in brúnpanne mei leuk en knoflook. Add it rozins en stikjes fan anana, snijde fan 'e kearn. Wy koekje de hiele gemienskip oer middelhehe, hieltyd mingd de ynhâld. Add curry, soja saus, sâlle en pfeffer en kok min 10. Alle reizen sille giel dreegje en smaak mei alle smaak socht. As it nedich is, foegje mear gewichts te smaakjen. Oan 'e ein, sprekje de fertige reis mei keukenmuiten en kocht prairten. Wy ferheegje it fjoer en bewarje it rice op in pear minuten, hieltyd mingd. Folje de ananas hals mei rice mei krimp, dekorje mei griene ûnnoazel of cilantro en tsjinne op 'e tafel. Bon appetit!
Servyen: 2