Cookies foar tee wie ik foar de earste kear bananen bakken. Dochs haw ik net spyt, de koekjes wiene hiel dûkich. It kin in "African" koekje oprop wurde neamd, om't neist de banaan kokosnut-chips yn 'e test oanwize. Jo kinne cookies dekorje mei in nut, rozen of gewoan litte it yn 'e sûkerkrom.
Yngrediades:- Kokosnutt skodzje 200 g
- Bananen 2 pcs.
- Milkpulver 200 g
- Bakingpulver 1 tsp.
- Wetmole 100 g
- Sugar vanilla 4 g
- Sugar 20g
- Stap 1 Om cookies te baken, moatte jo 2 reade bananen, kokosût skiven, molkepulver, moar, bakpulver, vanille sûker, sûker nimme.
- Stap 2 Mingje de droege mingd (kokosûtsje, melkpulver, bakpul, moar) yn in bakje.
- Stap 3 Mash mei ripe ripe bananen.
- Stap 4 knet de dau. Wetmole is in lyts bytsje oan 'e lêste.
- Stap 5 foarmje de flakke ballen (mei wiete hannen). Dip yn 'e sûker top fan it koekje en sette se op papier foar itenjen op in bakblêd. Dekorearje mei rozen.
- Stap 6 Sla op in hege oven oant 200 ° C. Bake foar 15 minuten oant gouden brún. Cool it del.
- Stap 7 tsjinje mei tee foar dessert of snack.