1. Mienskip mei sûker, bûter en sâlt mingje yn in kombinearje foardat de formaasje fan lytse krûden is. Yn 'e oere
- Butter - 100 gram
- Miel - 200 gram
- Egg (jolk) - 1 stikje
- Sol - 1 Pinch
- Sûker - 50 miljers
- Smaak (25% fat-ynhâld) - 100 mililiters (filling)
- Cottage kroes (fet ynhâld 9%) - 200 gram (filling)
- Egg - 2 stikjes (stof)
- Sûkerpulver - 200 mililiters (filling)
- Ei (protein) - 1 stik (stof)
- Starch - 1 st. spoon (filling)
- Cherry (pitted) - 400 gram (filling)
1. Mienskip mei sûker, bûter en sâlt mingje yn in kombinearje foardat de formaasje fan lytse krûden is. Yn 'e bôle fan' e kombinearje (wurkje) taheakje wy in aai. Oan 'e boaiem fan' e hittebeurske mûn, smieten mei oalje, ferspreide wy de oplossjende krûpe dough. Stavere de tee goed en sette op 'e oven foar tsien minuten, de temperatuer is hûndert en tachtich graden. 2. Wy meitsje de filling ôf: spielje de kirsten en fuortsmite fan 'e been. Cherry set yn in bakje en sied mei stoarm. Stjer mei friske tsiis. 3. Wite sûker mei de aaien. Dêrnei mingje de sûker- en aaigemerming mei de hûske tsiis. 4. Wypje it ei in in fêste foam. Yn in bakje mei skodde proteïn, ferdylge fan 'e boaiem omheech, in leppel fan koargemomst. Cherry set yn foarm. Cottage cheese-proteinmassa wurdt útgie. Meitsje it út en set it yn 'e oven foar fjirtich minuten, set de temperatuer oant hûndert en tachtich graden. 5. As it tsiis gekke is, set it op in skûtel en fertsjinje it mei sûkerpulver en kirst. De cake is klear. Bon appetit!
Tsjinsten: 6