- tsjustere chocolade - 200 gram
- Wetmole - 500 gram
- Soal oalje - 225 gram
- Sûker - 225 gram
- aaien - 3 stikken
- Sâlt - - smaak
- glaze: sûkerpulver - 500 gram
- eiwei - 2 stikken
- Zitrone saft - 5 miljers
Meitsje de smelte sûkelade mei bûter. Dęrnei de aaien mei sûker, miel en sâlt. It resultaatmiddels kombinearret en mingdich mingd. De dêrop resultaatde dough wurdt op in bakblêd lizze en wurdt wat kneadd, wêrnei't hy yn in tsjerke mei in dikte fan likernôch 5 mm wold wurdt. Fan 'e teat, mei help fan ferskate foarmen, wurdt it koekje útset en op in bakbak lizze, dy't yn 10 minuten foar in presheatde oven plakt wurdt foar 10 minuten, wêrnei't de lever te koelen is. Sûkerpulver is sêdd en wurdt tafoege oan sûchde eieren, wêr't dan dan ek lemonap wurdt stjoerd. De glazer is yndrukke nei in steat fan viskositeit. De ûntfangen fan 'e massa is folslein mei in sûkelade rôle mei in dunne spuislûs, dy't wy ek op in biskuit-snelflokken tekenje.
Tsjinsten: 10