- ûnbegrutte bûter - 170 gram
- brún sûker (foarkar tsjuster) - 1/2 beker
- extract van vanille - 1 teelike
- Miel - 1 1/3 poppen
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Súksesier sûker foar sprinkling - 1 Smaak
1. Slaen de bûter yn 4-5 stikken, set yn in lytse saufpan en kooe oer middelhehe, rimje oant de oalje in ljocht brúnkleur en nuttige aroma feroaret, fan 4 oant 7 minuten. 2. It oalje yn in bakje en yn 'e kuolkast foar 1 oere set. Beat nuttige bûter en brune sûker mei in elektryske mixer. Foart Vanilla, dan miel en sâlt, slaen by lege snelheid oant glêd. 3. De teat op in blêd mei wakkere papier of pergumint meitsje, foarmje in log 30 cm lang en 3,5 sm yn diameter. Folje yn papier en sette yn 'e kuolkast foar 1 oere. 4. De oven foar 175 graden mei de kontrôle yn it sintrum foarkomme. De teannen útwreidzje en rôlje it yn 'e sûkerguod. 5. Snel de tee yn 6 mm dikke mûlen en lei se op it bakblêd op in ôfstân fan 3,5 sm fan elkoar. Bake oant it oerflak wurdt droege, en de rânen binne wat donkere, fan 10 oant 12 minuten. Bliuw de leef om te fleanen op 'e teller. 6. It koekje wurdt bewarre yn in fersmoarge kontener by kamertemperatuer foar 1 wike. De tee wurdt yn 'e kuolkast opslein foar oant 1 wike of yn' e frizzer foar oant en mei ien moanne.
Servyen: 4-6