Ienfâldich dessert Sels in protte smoarch, gaadlik foar elke gelegenheid, is in biskuit biskuit. Der binne in soad resepten foar har tarieding, elke nasjonale koken hat har geheimen fan bakkeksen, syn yndrukken en dekoraasjes. Maar het belangrijkste ding is te kneadzjen van de cookie tee korrekt. Beskikbere en tender wurdt it krijen troch it brûken fan goedkôle aaien, lykas foar miel, hjir binne alle eigeners eigene foarkarren. Guon brûke allinich weefermûr fan 'e heechste klasse, oaren yn ferskillende proportyen jouwe ierappel of maisstarch oan, of meitsje in biskuit biskuit folslein út cornmeal. Biskuit-bakjes binne lekker en op himsels, mar it wurdt faak brûkt as basis foar it opstellen fan in breed ferskaat oan desserts. Tsjinje minstens tiramisu: wannear it iten is it ûnmooglik te dwaan sûnder in spesjale cookie - savoyardi. Mar jo kinne jo libben net komplisearje, mar gewoanwei it bistekoe mei boarst siroop socht - as it is foar bern, likur, rum, kognak - te feroverjen en te folwoeken. Koe gjin alkohol brûke - keuken biskuitsjes mei sterke kofje en smite oer krúste, fersierd mei in stik chocolade, nut of kandiede fruit. Fantastysk lekkere dessert is klear.
Yngrediades:- Wetmole 150 g
- Butter 50 g
- Sugar 70 g
- Ei kieze 1 pc.
- Bakingpulver 1 tsp.
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Foar biskuit keuken sille jo moar, sûker, bûter, aai, sâlle en bakpud hawwe.
- Stap 2 Halve de bûter om te lizzen.
- Stap 3 Ferstean de oerbleaende bûter, smelde bûter mei sûker.
- Stap 4 Dêrnei it aai en it sâlt tafelje en nochris mingje, mjittich wifkje.
- Stap 5 Foegje it mjit en it bakje puber.
- Stap 6 knip de tee oant glêd en leave yn 'e kuolkast foar 35-45 minuten.
- Stap 7 Rôlje de tee yn in dûnte lizze 3-4 mm dik. Skep in lyts glês dêr mei cookies. Dekorearje de koekjes troch troch te drukken yn it sintrum fan 'e ferwidering of bygelyks in hammer om it fleis te ferslaan.
- Stap 8 Skeakelje de koekjes op in bakblêd mei paragraafpapier, it docht 20-22 stikjes.
- Stap 9 Bake yn in foarhelle oven oant 220 ° C foar 5-7 minuten oant rusty. Jo kinne koekjes mei karamel tsjinje.