- miel - 3/4 poppen (sprinkling)
- donkere brune sûker - 3/4 poppen (sprinkling)
- sâlt - 1/2 teaspoons (sprinkling)
- Toasted pecan's - 3/4 Cups (sprinkling)
- fan gekleurd bûter - 6 st. spoons (sprinkling)
- Sûker - 1/2 beker (sûkeladegemik)
- Ungeduerte kakao - 1 teaspoon (sûkeladegemik)
- Sinnamon - 1 teaspoon (sûkelade gemuolle)
- Miel - 3 1/2 poppen
- Bakpulver - 1 teelekse
- soda - 1 1/2 teaspoons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- bûter - 1 beker (ferheft)
- Sûker - 2 1/4 poppen
- aaien - 4 stikken (grutte)
- Sûrkrûd - 480 gram
- extract van vanille - 1 1/2 teaspoons
1. Meitsje in wetterje. Kieze de bûter yn 1 sm stikken. Fertie it miel, sûker en sâlt yn 'e itenprozessor foar 5 sekonden. Foegje de pecanen en reitsje oant de nuten skaad wurde. 2. Foegje de bûter oan en mingje oant it gemalen liket op grûn sân. De muzyk mei in plastyk wrap en sette yn 'e kuolkast. 3. Meitsje in sûkeladegemik. Yn in lytse skip mingje de sûker, kakao en sineam, bewarje. It oven foar 175 grad foarkommen. Bliuw de oalje mei in grutte fan 22X32 sm. As jo in metalen mûse brûke, dan sil de kroech oan 'e rânen knipe. 4. Siel it miel, bakpul, soda en sâlt tegearre yn in bakje. Yn in oare bakje mûke de bûter mei in mischer. Foegje de sûker en de peal oan. Ei ien op ien kear ta ite, nei elke oanfolling wifkje. 5. Foere sûker en vanille ekstra, wiskje. Foegje it moarnsmiel yn trije tafoegings en skod. Doch net te lang! 6. In tredde fan de dau yn 'e taretfoarm foarjaan. Smelle it oerflak fan de dau mei in spatula. Sprinkle de helte fan it sûkeladegemal, sadat it allinich de dau ôfhannele. Bliuw de helte fan it oerbleaune dop op 'e boppekant, en drukke dan it oerbliuwende chocolade-gemak út. Uteinlik it oerbliuwende dough op 'e boaie. 7. Sprinkle mei poeier. De keukje yn it sintrum fan 'e oven troch de trije kear dreait yn it bakken, foar 1 oere. 8. Stel de kûke yn 'e foarm foar 30 minuten te koeljen, dienen dan oan' e tafel. De kaok kin 3 dagen lang yn in kontener op kamertemperatuer opslein wurde.
Tsjinsten: 8