Homemade breadcrumbs Crackers mei frisse krûden hawwe in spicy, frisse smaak en aroma fan grien. Se binne perfekt foar soap of salades. Om sokke crackers te koekjen is ienfâldich, kinne jo in geweldige krûd brûke. Ik haw parsley en dill brûkt. Mar jo kinne frisse basil, rosemary en sels rukola taheakje. Jo kinne ôfwike mei de mjitte fan roasting fan crackers. As se licht bakke, lykas ik, sille se yn sêde draaie. Bake har mear, en se sille folslein knippe wurde.
Yngrediades:- Yeast, fris, 15 g
- Wetter 125 ml
- Sâlt ekstra 3 stjit
- Sugar 1 tbsp. l.
- Wetmole 200 g
- Pearels frisse 15 g
- Froulike dill 15 g
- Olive olie 3 tbsp. l.
- Stap 1 Om krûmkes mei frisse krûden te meitsjen sille jo nedich binne: weetmiel, frisse hef, wetter, oliveel, sâlle, sûker, petersje en dill.
- Stap 2 Yn waarm wetter, ûntsteane heist, sûker en sâlt. Leave for 10 minutes.
- Stapje 3 it grien yn 'e blender as min mooglik mooglik meitsje.
- Stap 4 Kombineare petearen en ferhegehefe.
- Stap 5 Foegje it flêf en knete de dau. Jo moatte in sêne dough krije.
- Stap 6 Greate de kontener goed mei oalje-oalje en set de dough dêr. Lit it om 1 oere opstekke.
- Stap 7 Wannear't de dau opkomt, dûpt it mei jo hannen.
- Stap 8 Rôlje de tee yn in dûnte pankoek.
- Stap 9 Yn 'e lytse fjouwerkanten klearje, sawat 1x1 sm.
- Stap 10 Lit de kwadraten op it bakbak pleatse, wêr't jo se bakken. Lit 15 minuten foar opheffen.
- Stap 11 Bake kroutons foar sa'n 25 minuten, by in temperatuer fan 180-190 ° C.
- Stap 12 Fuortmakke planten fan 'e panne ôfnimme yn in bepaalde kontener foar opslach of tsjinjen.