Ynienen wurde gien. Twa lekken lytse hout, fjouwer lions, wylst wy allinich loslitte. Troch te mingd
- Pork krêftmeat - 200 gram
- Dill - 25 gram
- Butter - 50 gram
- Beef mines fleis - 200 gram
- Parsley - 25 gram
- Griene sipels - 50 gram
- Onion - 6 stikken
- Swart puollerpulver - 1/2 teaspons
- Sâltsmeer - 1 teeleksep
- Ie fan hûn - 5 stikken
Ynienen wurde gien. Twa lekken lytse hout, fjouwer lions, wylst wy allinich loslitte. Meitsje it mingde fleis, lytse hekjes en ien ei. Solim, piper en mesim stof. De bettere knet - de lekkerer is de steaks út te draaien :) Dêrnei meitsje de fynkelfeide greens oan 'e stof. Fan it stofjen foarmje wy 4 steaks fan deselde grutte. Op grutte sille se earne yn 'e palm fan jo hân wêze. Frik steaks yn bûter oan beide kanten oant in brúnde krust foar midsmjittich foarme wurdt. As de skuorre foarme is - fuortsmite fan it fjoer en wylst wy bewarje. De oerbliuwende fjouwer lûkjes wurde yn ringen snutsen. Fry de heule yn deselde panne wêr't ús steaks gewoan binne roast. Letterlik 3 minuten - oant gouden. Echt, no binne der allinne tsjinningen. Wy ferspriedje ús steak op 'e plaat, spjirre it mei spiisde űnen, en sette it spiisde aai op boppe. Sprinkle mei krûden - en tsjinje. Pleasant!
Tsjinsten: 3-4