Sesame pasta Thina saus is sesame pasta mei lemonap, knoflook, olie oalje en spices. It goeie goed mei griente en beanen, en dizze saus kin ek mei salades oanbean wurde. Tradysjoneel wurdt de saus brûkt yn joadske keuken foar falafels (griente en kippeas yn pita). De saus hat in rik sesam-knoklit smaak, noflike frisheid en siken troch smaak.
Yngrediades:- Sesame Wit 200 g
- Olive olie 80 ml
- Knokke 2 klokken
- Lemon sap 3 tsp.
- Seelens sâlt 10 g
- Swart piper perze 4 g
- Parsley fris 1 bûn
- Stap 1 Om de saus te bereiden sille jo sesam, oliveelje, parsley, knoflook, sieraaksje, sâlle en piper nedich hawwe.
- Stap 2 Dry de sesam yn in droeige brúnpanne.
- Stap 3 Dêrnei yn in blender yn en set olie-oalje yn partijen, stadichoan mingd.
- Stap 4 Bring in flüssige sûker en gie yn in aparte kontener.
- Stap 5 Dêrnei knippe Knoblaak, citroen sû, pearels, sâl en piper yn in blender.
- Stap 6 Foegje de sesam-olivepast oan en mingje.
- Stap 7 De saus is klear.