- Oranje sûch (frisly opsetten fan 3-4 oranje of kocht) - 2 poppen
- fris snoeed citroen sûch (fan 2-3 lemonen) - 1/4 Glass
- Oranje liqueur - 2 artikels. spoons
- plus 1 oseaan fan sûker - 1/2 kop
- Oranje pearel - 3 stikken
- Vanilla pod, snijde lingstich - 1 stikje
- Cinnamon stokje - 1 stikje
- friske of beferzen krystbeammen - 2 beker
Oare oranje te meitsjen. Yn in grutte bowl ming oranje sûke, citroen sûch, lekker en 1 oseoanne sûker. Stir oant it sûker ûntlient. Bliuw de gemienskip yn in bôle, dekke mei in plastysk wrap en frije foar 3 oeren. Knip de skel fan 1 oranje, snel yn lange dikke streken en sette ôf. Meitsje de kandearre skelp. Yn in medium búk, heule 1/2 pear wetter en de oerbleaune 1/2 pear sûker oer middel fan waarmte, stimulearje oant it sûker ûntlient. Foegje de sest, bringe nei in ko. Koekje foar 2 minuten. Mei in lûd brûke, set de siel yn in bakje, op 'e kant set. Redigje de waarmte nei midsmjittig. Preekje de kompetysje. Yn in keuken mingje in filla pod, sied en in siertemakel. Bring nei in koel, add the cranberries. Koekje oant it gemienskip dikte, 6 oant 8 minuten. Fuortje fan 'e waarmte en kinne koelje. Vanillie en sineam stokje. Dielde de oerbliuwende orangen yn skippen troch it skyl te foarkommen. Kieze de sliken rûch. Foegje de orangen oan it cranberry kompetysje. Cover mei in film en sette yn 'e kuolkast op syn minst 1 oere of oant 2 dagen. Foar it servearjen, set de kompet yn glês, add to each oranje iis en fertsjinje mei in kandige skiel op boppe.
Tsjinsten: 6