"Alle watermelkers binne lykwols geweldig, dat is unusual foar Astrakhan-fersets, en de stripen binne net kontrast, mar gewoan út, smakelich - dit is in teken dat de watermelon gewicht, wetter, mar net ryp waard." De nutrike en biologyske wearde fan watermelons is it ûnderwerp fan publikaasje.
As jo net klear binne om mûnen te gean, sille jo jo watermelon sykje ûnder de giganten. As alle beienen grut binne, dan kin de ripe net minder wêze as de rest. Neist de kontrast fan 'e stripen is de tradisjonele reifende funksje in droege, glânskrust. No, as it droege "wrinkles" hat. Mar as de watermelon is mei in wakke opslaggens en de kutter is maklik mei in fingernoalle trochbrutsen, it is feitlik net ryp. As de watermelon liket te reitsjen, kinne jo it geweldich sizze yn in sterke omkaam. Yn teory moat de reade knippe. Mar op grûn fan it lange ferfier is it flêsk wat brekke, en de test kin sels de rykste specimen net passe. Mar ek yn grutte winkels en merkten, watmeloanen befetsje minder skealike substansjes, mar se sjogge krekt itselde: se binne grut en hast allegear unrêstich. Wêr't alle soad Sovjet watermelonen binne mei in dûnkere krúste en ljochte readrige smaak dy't no geweldig feroare hawwe en lykwols ûnwissige skoroslavysk binne ferdwûn, is net wis. In pear jier lyn hat Astrakhans sels registrearre yn Astrakhan "Astrakhan watermelons" en om it lokale merk te beskermjen te beloofjen om te lizzen op elke watermelon holografyske beskerming. Mar nei Moskou, Astrakhan watermelons, lyts en ljochte kleur, noch mei stickers, noch sûnder stickers komme net berikke. It feit dat watmelmelons, sammele binne foar de put, wurde intensearre mei fertilizzers mei nitraten, se wite alles. Mar wylst watmermelons dy't op 'e merke foar de tiid foar in moanne ferskynden, ek alles keapje. Op de norm fan 'e ynhalden fan nitraten yn' e watermelon mei 60 mg / kg kin it taflecht 120 mg / kg wêze, en sels 600 mg / kg. Watmûnen, dy't ferkocht wurde yn winkels en merkten, wurde ûndersocht fan laboratoarium. Dit garandearre op syn minst dat nitraten net mear keard wurde en jo minstens net fergiftigje. Mar gjinien kontrolearret watmelders út strjitten. De âlde soart manier om te fêststellen hoefolle "nitrate" watermelon jo kocht - in slipje fan pulp sliepe en yn in glês sette mei dúdlik wetter. As it wetter rôze, binne der in protte nitraten. Dizze wierskynlik ienfâldige metoade hat grutte tekoart. Earst, om de watermelon foar sokke analyzes te ûnderwerpen, moat it kocht en thús bringe. Twadder moatte de resultaten langer wachtsje moatte - net minder dan in oere, yn dizze perioade binne jo wierskynlik al hwat in wasmelmon. Uteinlik sil it wetter inkeld rôze wurde as de tafalling fan nitrate ynhâld signifikant is.
Salade mei watermelon en tsiis
Pulp fan watermelon, brynza, koartsamen, olie, balsamyk, sâlt, wyt piper.
Tarieding:
Poulet watermelon snel yn grutte kubes. It fleis fan 'e tsiis wurde yn deselde kubes ôfsnutt. To mix. Brynza moat likernôch heal safolle as watmermon wêze. Sân sâlte mei oliveel en balsamik, seizoen mei sâlt en wyt piper. Foardat se mei krukken siedden spjirren.
Watermelon ballen mei joghurt en mint
Watermelon, frisse munt, natuerlik yoghurt, citroen sûkel, huning.
Tarieding:
Mei in spesjale rûne lek, knip de ballen út 'e pulp fan watermelon. Joghurt mei huning en citroen sûke. Drizzle mei dizze saus watermelon ballen. By servearjen, dekorearje mei frisse mintblêden.