Sea Beef Wierskynlik is it gjin geheim foar elkenien dat it de tonne is dat de Frânse ruffeef hjit fanwege har ljochte reade fleis en geweldige smaak. Sa'n kleur en smaak fan fleachwittenskippers útlizze dat yn 'e spieren fan dizze fisk in grutte oantal myoglobine befettet, dy't needsaak is om grutte fiskmiddels te hâlden, en ek oant 75 kilometer de oere. Wat foar de benefytlike eigenskippen fan it túnfisk, is it de rekkenhâlder foar de ynhâld fan omega-3 en omega-6 fatty acids, dy't helpe om it nivo fan cholesterol yn it lichem te ferleegjen. Ek it túnfleis is ryk yn groep B vitaminen en spoaren-eleminten lykas sink en fosforus. Mar, neist de sterkte fan dizze fisk, is der ien swak - it fleis ferrint flinkt, dus it is better om it yn 'e kuolkast te hâlden.
Yngrediades:- Tuna 1 pc.
- Onion 2 pcs.
- Potatoes 5 pcs.
- Bemuorjende komkommers 6 pk.
- Sunflower raffine sunflower oil 100 ml
- Sâlt ekstra 2 stjit
- Bayblêd 2 pcs.
- Pepper swart mei poppen 6 pcs.
- Stap 1 Haadbestimmingen: tonne, ierappels, sipels, komkommers, sânloft oalje.
- Stap 2 Koekje de ierappels oant de finish.
- Stap 3 Slaat de stikjes fisk, 1 leauwe, fûgelblêd, piperpoarnen, fjoer kâld wetter en ek kooeje oant de fiske klear is.
- Stap 4 Finelyke de űntsjes ôf en sette wetter mei wetter (of marine).
- Stapje 5 Kikkje yn kubes.
- Stap 6 De gekke potato's wurde ek yn kubjes snutsen.
- Stap 7 Sliep de gekke fisk en foegje de bonken út.
- Stap 8 Fergje fisken, komkommers, ierappels, sipels, en ek sâlt en seizoens mei sânloft oalje.