Daken op bôle Faak faak, nei it kokenbeef, sark of hokje is in poerbele brún. Ik hoopje dat it gebrûk fan it pizza te brûken. Dizze roede is tige smaak, it absorbeert de aroma's fan fleis, griente en krûden. En ek hat it al in soad fet. Dit alles draacht oan it feit dat de pizza fan dizze dough smakket en smaak
Yngrediades:- Bromhutte 250 ml
- Sûker 1 tsp.
- Yeast, fris, 20 g
- Groats manna 3 tbsp. l.
- Olive olie 4 tbsp. l.
- Moaren wynt 2.3 tbsp.
- Salt 1 g
- Stap 1 Om it tee te meitsjen foar pizza-brún, wy moatte hûnen, miel, smieten, sâlt, olivel, frisse hef, sûker nedich.
- Stap 2 Yeast om mei sûker te grinderen en fergje yn in waarm plak foar 5 minuten.
- Stap 3 Yn 'e besykjende hefstok, sette in waarme (38 C) boel en 2 tbsp. l. miel. Set yn in waarm plak foar 25 minuten.
- Stap 4 Opara yn dizze perioade is bubbling.
- Stap 5 Yn 't spuit tafachtsje mango, olie, sâl.
- Stap 6 Foegje it flêf oan 'e stikken.
- Stap 7 knet de sêfte dough.
- Stap 8 De dau mei in handdoek en plak yn in waarm plak foar 1 oere. Yn dizze tiid smakke de dau 2 kear.
- Stap 9 De tee is klear. Dit diel fan 'e test is genôch foar 3 medium pizzas.