- Drye heast aktyf - 1/12 Teaspoons
- Warm wetter - 250 miljers
- Miel - 375 gram
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Pizza saus - 150 gram
- Mozzarella - 250 gram
Siedmij. Droege hef wurdt ferwoaste yn ûngefear 100 ml wetter oant it folslein oplost wurdt. Wy jouwe wetter mei oplossing dier yn it miel. Wy addolje olie en sâlt. Warmwetter yn lytse stikjes tafoegje, ite de teig. Kneed de tôt mei beide hannen en lang genôch, sawat 10 minuten. Fan in goed mingde dau, rôlje de bal. Litte de dau yn in waarm plak foar 1 oere, sadat it opkomt. As jo gjin inkele momint brûke, mar gewoanlik droege hef, dan moatte jo 3 oeren wachtsje. As de dau opheft, snoeide it yn twa lykweardige dielen, elk fan dat wurdt yn in glêde rôle om 25 sm yn 'e diameter oan' e wurkjende oerflak, sprinkele mei miel. Yn 'e tuskentiid setten wy de oven om te warwen oant 230 graden. In genôch laach lizze op de dau foar pizza hûs of pizza saus. Prepare it is net dreech fan tomaten, it resept is op dizze side. Sprinkle mei geregeld mozzarella. Wy sette op 'e pizza dikke slitsjes fan slokke tomaten en hyltige friske basil. Wy setten yn in oven dat op 230 graden heurearre en bakke om 20 minuten. Wy nimme de betiid pizza út 'e oven, spielje it mei oliveelje, besparje en daliks it tsjinje.
Servyen: 2