Salat fan spinach en greens

Yn in grutte pot bringe it sâlte wetter nei in ko. Blanke greens foar 4 Yngrediades:

• grien - 650 gram (snel yn strips)
• Olive olie - 3 artikels. spoons
• Knoflook - 8 tosken
• spinach - 450 gram
• red piper - 1/4 - 1/2 teaspons

Ynstruksjes

Yn in grutte pot bringe it sâlte wetter nei in ko. Blêdzje de greens foar 4 minuten. Sofort dûkt de greens yn in bolle fan icy wetter. Drainje, squeeze en opstelle. Heakje it oalje yn in grutte brânpanne oer middelhehe. Frykoalje oant gouden brún, fan 8 oant 10 minuten. Knokliel fan 'e bôlepanei fuortsmite en beare. Ferheegje it fjoer. Foegje de greens en frije 5 minuten. Foegje de spinach, seizoen mei sâlt en read pupe nei smaak. Fry, regelmjittich rommelje, oer in minuut. Foegje de knoffel en mingje. Salade kin fuortendaliks of oan keamertemperatuer droegen wurde.

Tsjinsten: 8