- aaien - 2 stikken
- Butter - 230 gram
- Miel - 3,5 glês
- Sâlt - 1 teelekse
- wetter - 1-2 art. spoons (iiskâlde)
1. Oalje de oalje út 'e koelkast, feitsje of skodje op in grutte rôt. 2. It oaljekrommel mei in miel of fingers mei miel en aai ite. 3. As de dau droech is, is it needsaaklik om kâld wetter te foegjen, mar net mear as in pear steapeltsjes. Eartiids is it goed om te mingjen. De krekte tee is sammele yn in moaie fûgelbal. 4. Rôlje de dough as dreech as mooglik. Folje it yn 'e helte. Roll it út. Werhinne meardere kearen werhelje (2-4). Done! Jo kinne begjinne om patties te meitsjen. As de regel hat dizze testbalke genôch foar 20 medium pies. By it bakken, ferjit net de fettige pies mei eieren te fet - se sille moai skine.
Servyen: 5-6