- Ie - 10 stikken
- Wetter - 2.5 beker
- Sâlt - 5 teaspons
- Miel - 10 poppen
Stavere de yngrediïnten: ôfsûnderje de aaiwiten fan 'e jonkjes. Proteins dy't jo net nedich hawwe - yn dizze resepsje hawwe allinnich jonkjes brûkt. It sâlt yn 't wetter loslitte. Dêr geane wy baas. Stirring. Wy sjitte it miel yn in djippe skouder, meitsje in groeie yn it, lit it aaigemerm dêr hinne. Meitsje in gabel mei sûkelarje it miel en it aaigemerm mei smaak om de massa yn in sête dough te meitsjen. Op it wurkflak, sprekt mei miel, kniit de tee oant it genôch elastysk is. Wy foarmje in bal út 'e teat, wrap it yn in nuttfilm, lit it foar 20 minuten. Nei 20 minuten begjinne wy direkt om de nood te meitsjen. Begjin om ús dau te roljen. Wy bliuwe útskuldigje - wy moatte rjochtfeardich dûnsjen rolje. Rôlje dochs, net slim! :) Oan 'e ein moat de tee sa dichte wêze, sa't se sizze, kinne jo troch it lêze. Wy jouwe de test in lyts lei del. Druk dan de rânen fan 'e teat nei it sintrum - lykas yn' e foto. Earst ien râne ... ... en dan de oare. It docht bliken dat sa'n sokke faltblêd fan dough is. Mei in skerpe mjit te meitsjen, meitsje de dakken yn dûnte streken. Wy ferspriede de noodles op in bakbak, bedekt mei sûkerpapier. Wy sette yn 'e oven, opwaarmje oant 120 graden, en droegen ús noodles foar sa'n 25 minuten. Eartiids binne hûsmakke ei nodels klear. Dizze noodles wurdt sa'n 3-5 minuten gekocht yn siedende wetter.
Tsjinsten: 10