- Miel - 0.5 Glass
- Curd - 700 gram
- Sârm - 150 miljers
- Sûker - 1 glês
- Milch - 0,3 beker
- Eieren - 5 stikken
- Sâlte oalje - 0,5 poppen
- Berries - Smaak (foar dekoraasje)
- Gelatine - 2 Art. spoons
1. It is it bêste om snoek yn in blender te skodzjen. Omdat wy in glêde smaak nedich hawwe sûnder klompen en koarn. Cottage-tsiis en sauer crème om te rolljen yn in blender oant glêd. 2. Soargje dan de teed foar de tsiis. Separeare aaiwiten fan jonkjes. 0,5 tûzen sûker en skip oant in skoe. Soarch en yn parten addt protte oan it miel, de oerbliuwende jonkjes, grienteelje. Mjit mingd. Divyzje de dau yn twa dielen. Foar bakke käsekake hawwe wy in foarm mei hege muorren nedich. It formulier mei oalje lûke en de helte fan 'e tee. 3. Yn 'e twadde helte fan' e test lizze de cottage-käsemassen. Foegje dêr in lytse sâlt, 0,5 tûzen sûker, melk en vanille sûker. Meitsje goed mei in mieler. Jou dizze massa tige seldsume op 'e dough. De earste laach fan 'e dough sille op' e rânen stean. 4. Oven waarm oant 180 graden. Bakken keasekak sil sa'n 1 oere wêze. Hy moat opkomme. De kleur sil brún wêze. Slaen de oven ôf, mar krije de toets net út. Lit it mei de oven kalderje. 5. Wylst de kij ite is, soargje de beien. Frisse beieren moatte berekkene wurde en wosken wurde. Meitsje se 2 glês hjitwetter en draaie dit wetter yn in aparte bakje. Gelatine oplost yn in glês wetter, mingd mei wetter, dat beieftige beien. Op in kâld käsekak lizze beurzen en jouwe har jelly. Set yn 'e kuolkast in oere op 1.5-2, sadat de jelly beferzen is.
Tsjinsten: 8-10