Snackart "Mimosa" Dit piet is fan in searje fan restaurants. It kin wurde mei earste en twadde kursussen ynstee fan brea, lykas mei thee, kofje, sûch. It filling fan siedige aaien en spinach is ljocht, giel-grien, in protte as in mimosa. Dêrom is syn namme. De kij is bakt fan in opboude dough. Ik hie it klear út 'e winkel. Fansels is it better om sels te koekjen, as der tiid en feardigens binne. Oan my de útdrukkingskrêft, taret gau en gewoan sûnder spesjaal toet, mar dochs is moai en lekker. Selektear, ik wol sizze oer spinach. Oant echt koart wiene in soad minsken yn ús post-Sowjet romte fan dizze griene fekânsje. Fansels is hy lykwols net sa populêr as hjir noch yn Europa, mar kunde is mei him al dien en no binne der mear en mear gerjochten mei him. Spinach is tige brûkber. Yn it binne protten, kohrhydraten en fetten. Gewicht fan vitaminen: A, E, C, PP, K. En ek fosforus, izer, sink, koper en selenium. Spinach helpt by de assimilaasje fan fleis, fisk en oare fiedings mei protte. Der binne in soad kalorien yn it, sadat elkenien dy't soarget foar in figuer, kin it ite. Mar lykas by alle produkten mei him, moatte jo ek de kâns witte, it tafal fan oalsale soerst is net brûkber foar elkenien. Ik hâld fan dizze fekânsje yn kealen ek omdat it yn 't koekje hast net syn ljochte, griene kleur feroaret, dy't it iten in prachtich en spektakulêre soarte jout.
Yngrediades:- Teepfeiersjinst 500 g
- Eier kokje 3 pcs.
- Spinach beferzen 70 g
- Sâlt 2 lintsje
- Stap 1 Om dit pie te meitsjen, sille jo eieren en spinach hawwe foar it filling. Ik haw spinat beferzen, mar fansels is it goed om it en frisse te setten. De dau needsaaklik heulendok.
- Stap 2 De tôde is yn in dikke fan 0,5 sm rôljen. Utskeakelje de lagen dy't jo foarm foar it bakken befetsje, allinich 3-4 kilometer breed lâns de rânen. It sil nedich wêze om mûlen yn 'e foarm te meitsjen.
- Stap 3 Lege de tee yn it bakfoarm. Ik woe yn 'e foarm fan in hert dwaan. Jo kinne in rûn, fjouwerkant, oval of rjochthoekich nimme. Wy meitsje rokken.
- Stap 4 Ijgen wurde gekocht, fein knippe of knead mei in gabel. Spinach is ûntbûn. Wy ferbine de aaien mei spinach, sâlt it filling nei smaak.
- Stap 5 Sprekt it filling op 'e dough.
- Stap 6 Wy wreide de grins en fertsjinje it. Jo kinne it dwaan oan jo leafde. Ik snij de dau yn strips en lei út, lykas yn 'e foto.
- Stap 7 Dan "plante" roazen.
- Stap 8 Lynysk mei jonk en set yn 'e oven, beheine oant 175-180 ° C foar 30-35 minuten. De bakke tiid hinget ôf fan 'e oven.
- Stap 9 Pie mei aai en spinach "Mimosa" klear.